宁德小型炒货机 糯米炒货机 不锈钢荞麦炒货机

宁德小型炒货机 糯米炒货机 不锈钢荞麦炒货机

1.旭朗新款的豪华炒货机采用不锈钢材质，*特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，焖炒效果特别好。同时结构上今年进行了改进，改为后盖可以打开，这样保养和维修十分方便，下料的地方增加漏斗，操作更方便！

2.配有进口调节器，可以控制机器转速，从而达到理想的效果。

3.机器不同于传统机器测外温，温度计安装在机器滚筒里面，直接正确准确测试机器内温，

4.用电加热的炒货机带有温控仪，可任意调节温度和时间，并配有**提醒功能，到达调试的时间后会自动提醒。

5.滚筒的外夹层内选用石棉作保温材料，保温层性能良好，热效率高。能保证适应各种炒货温度的需求，所炒的食品口感好。同时节电省时。

6.在炒的过程中，所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。

7.出锅方便，只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离，*人工分离。

8.适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在各大商场、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处**经营和加工。是您创业致富的好帮手。

9.旭朗豪华炒货机结构合理，操作简单，热效率高，所炒制食物非常均匀、口感良好！

糖炒板栗工艺

原料选择：要选择果实饱满，无蛀虫，无霉烂的栗果，个别栗果果壳坚硬，透气性差的要在栗果的剪一小口通气，以防焖炒时产生**现象。

分级:将栗果大中小三个等级分类在进行炒制。

备砂：配比，石英砂20斤，茶油0.3斤，糖稀1斤。选用黄豆大小的石英砂用清水洗净，晒干后加入滚筒内，再加入茶油加热伴炒10分钟，再加糖稀拌炒10分钟成熟砂备用。

配料：栗果20斤，熟砂15斤，茶油3钱，油质香草香精少量。（茶油可用色拉油代替）。

炒制：先将熟砂炒热至烫手，加入栗果，将糖稀和茶油按比例混合搅匀在炒至中途喷喷入滚筒内，要掌握用中火加热并喷入适量糖水，糖水太多易粘锅壁。糖稀和茶油的作用是砂砾，便于翻炒并是栗果外观润泽光亮，板栗经过半小时左右连续焖炒即可炒熟，出锅分离石子置于保温桶内，趁热使用，隔夜后在微波炉内加入后再使用。