产品规格: |
1*25 |
产品数量: |
100000.00 千克 |
包装说明: |
不限 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
1413 人 |
本页链接: |
https://info.b2b168.com/s168-109714093.html |
青岛锐思创食品科技有限公司
本品不能代替药物
主要成分:卡拉胶、魔芋粉、黄原胶、海藻酸钠碎肉粘合剂又叫粘肉粉、肉类黏合剂或生肉粘合剂,肉制品加工过程中产生大量的碎肉和肉渣,肉类粘合剂能将这些下脚料重新组合成完整的肉块,从而提高肉制品加工厂的原料利用率,增加经济效益。另外,肉类粘合剂可以将不规则的原料肉块粘合起来,再按需要分割成标准的大小形状,从而提高了产品的标准化。
适用范围:适用于猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉等产品的粘合。
产品特点:
1、各种肉类均能粘结,效果良好,用量视具体肉块大小不同而有差异,肉块腌制后粘合效果更佳。
2、粘好后的肉块可用于各种不同的后续加工,比如:冷冻、切割、烧烤、油炸、蒸煮等,均不会散开,粘合后的肉块几乎没有任何痕迹。
3、解冻和加热等处理后,产品不会出水或者散开,粘合的产品质量稳定。
使用工艺:
1、肉的处理:瘦肉需要化冻处理,肥膘需要进行均匀喷洒少量水分,表面光亮,不干燥即可。
2、撒粉:按照15毫克/平方厘米的使用量,均匀撒至肉的表面。
3、粘合:将两片肉的粘和面对齐,压紧,使粘合的部分充分接触,粘合时间10-15min。
4、 后处理:根据生产需要进行滚揉、腌制等处理,粘合效果不受处理工艺的影响。
欢迎来到青岛锐思创食品科技有限公司网站,我公司位于中国着名的品牌之都—青岛市 具体地址是
山东青岛李沧区李沧区十梅庵路19号,联系人是尹文献。
主要经营青岛锐思创食品科技有限公司是专注从事肉制品加工用进口高品质复配磷酸盐的供应商,产品依托世界较*的食用化工集团ICL公司的磷酸盐产品和技术强强合作,融合国内良好肉制品研发团队,根据中国客户产品特性生产复配出针对不同肉制品加工用的保水剂产品,目前已形成以高端磷酸盐为基础延伸出肉灌制品保水剂、调理制品保水剂、水产品保水护色剂、牛羊肉制品保水护色剂(去黑线)、碎肉粘合剂、复配肉制品增稠剂等高端强势系列产。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 - 250 万元。