产品规格: |
25KG/箱 |
产品数量: |
1.00 吨 |
包装说明: |
纸箱内衬塑料袋 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
1076 人 |
本页链接: |
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无锡奥康食品有限公司
品名:可可液块
规格:25KG/箱
包装:纸箱内衬塑料袋
应用:纯可可脂巧克力
详细描述:
以可可豆为原料,经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化(或不碱化)、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块,也称可可料或苦料。可可液块在温热状态具有流体的特性,冷却后凝固成块,故称为液块。
可可液块的组成:
组 成 含 量% 组 成 含 量/(mg/100g)
水 分 2.0 维生素A 0.022
脂 肪 55.7 维生素D 2.5
灰 份 2.7 维生素E 4.4
蛋白质 11.8 硫胺素(维生素B1) 0.18
嘌呤、** 0.06 核黄素(维生素B2) 0.18
可可碱 1.4 维生素B6 0.08
多元酚(鞣质) 6.2 烟酸胺 1.5
碳水化合物、蔗糖 1.0 泛酸 0.77
淀 粉 6.2 纤维素 9.3
戊聚糖 1.5 **酸 1.5
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江苏无锡锡山区无锡市锡山区友谊北路300号,联系人是杨一修。
主要经营可可粉、可可脂、可可液块、乳清粉,植脂末,乳木果油等食品原料。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。