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摘要:餐饮行业是*三产业中的一个传统服务性行业,加大对餐饮行业的研究力度,对促进行业发展和社会进步具有积极作用.现如今,随着技术进步和对外交流频繁,各行各业的联系也日益密切.为抓住发展机遇、扩大国际影响力,我国餐饮业积极探求海外发展之路,拓展海外业务.除开设海外餐厅、连锁餐饮酒店外,部分国内餐厅引入国外厨师,招聘具备英语沟通和招待能力的餐饮服务人员,以提高国内餐饮的竞争力和国际化水平.基于此,餐饮英语的翻译学习就显得较为重要.餐饮英语是一门较具专业性的应用语言,对跨文化交流具有积极意义.由姜宏、李维维编著,*大学出版社出版的《烹饪、餐饮与接待英语...
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关键词:
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分类号:
G209(传播事业)
资助基金:
国家社会科学基金 ( 14XMZ012 )
在线出版日期:
2017-07-04 (万方平台**上网日期,不代表的发表时间)
页数:
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