二手杀菌锅-双层高温杀菌锅-双锅并联杀菌釜

梁山恒泰二手设备购销部

单层杀菌锅是一种用于杀菌食品的设备，通常由锅体、加热装置和控制系统组成。其主要原理是利用高温杀菌的作用，将食品加热到一定温度，以杀灭其中的微生物，延长食品的保质期。 单层杀菌锅通常采用不锈钢制作，具有耐高温、耐腐蚀的特点，能够保证食品的卫生安全。锅体内部通常有加热管或加热盘，通过加热装置将锅体内的食品加热到所需的杀菌温度。控制系统可以根据需要调整加热温度和时间，以达到较佳的杀菌效果。 单层杀菌锅广泛应用于食品加工行业，特别是液态食品、罐头、饮料等的杀菌处理。它可以杀灭食品中的细菌、病毒和其他微生物，保持食品的营养成分和口感，延长食品的货架期。同时，单层杀菌锅还可以消除食品中的致病菌，保证食品的安全性。 总之，单层杀菌锅是一种常见的食品加工设备，通过高温杀菌的方式，能够有效延长食品的保质期，保证食品的卫生安全。

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业等各个领域！有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实体还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的**过该15psig的压力都称之为过压。

不锈钢杀菌锅为确保安全，采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。 该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质（经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质）以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水（温水）直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中通用的杀菌设备。按杀菌方式 1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀 2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。 3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或**部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。额定电压:35v
加工定制:否
联系人:韩经理
品牌:CHINT/正泰
产品认证:ISO9001-2000
电源相数:多相