乾隆御面—贡面和方河米粉、葛根面条,风味*特,营养丰富
寿宁县大韩水电开发有限公司
  • 所在区域:福建宁德寿宁县
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  • 主营产品:水力发电、农业开发和农特产的贸易
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    “乾隆御面—贡面和方河米粉、葛根面条,风味*特,营养丰富”详细信息
产品规格: 250、1500克 产品数量: 1000.00 盒
包装说明: 袋装、盒装 价格说明: 不限
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寿宁县大韩水电开发有限公司

本品不能代替药物
■贡面:为传统**产品,明末见于市场,清代被选为宫廷食品,故有“龙须贡面”之称。浒湾油面采用优质面粉、茶油、精制薯粉、食盐等原料,手工精制,微风凉干而成。其做工考究,和面、调料、搓条、过油、入箱、上架等十余道工序,要求一环扣一环,且一年四季的调料不同。它具有润滑、细腻、烹调不糊、口感不粘等特点,且有健脾胃、降血压、祛风寒、催母乳等功效,是老、弱、病人、孕妇、婴儿的理想食品。
■方河米粉:明朝时就见于市场。它选用优质晚米,人工精制而成,具有清白、细嫩、光滑柔韧的特点。久煮更韧,齿咬不断,飘以鸡肉汤,鲜美可口,县人常把此品作为馈赠亲友礼品。方何米粉制作时,须先把米淘三次,滤净泔水,放入缸内用清水浸,热天浸4-5天,冷天浸10-15天,然后用磨磨成粉,将粉搓成粗园条,放入热水中煮,煮至半熟即取出,放至石碓中去碓,然后取出搓成粉筒般粗的粉聚,再用粉榨将粉聚榨入沸水锅中,煮熟后捞起,放入装有鲜井水的缸内,冷却后把粉条铺在竹摺上,排成长宽相同的粉条,放在太阳底下晒4-6个小时,干后取下,收藏待用。方何米粉既可凉拌吃,又能炒着吃,还能制成汤泡粉。
■葛根面条:本品符合《GB28050-2011 食品安全国家标准》,采用优质葛根粉和北方小麦面粉为原料,辅以本地山泉水,采用传统方法与现代工艺相结合精制而成,具有营养丰富,口感劲道滑爽,久煮不糊,清爽可口、有嚼劲,风味*特,不同凡响。常食用能调节人的膳食结构,达到营养均衡之目的,是你理想的可以选择食品。
 

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  • 田丰(经理)

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