香兰素
上海甘源实业有限公司
  • 所在区域:上海
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  • 主营产品:各种添加剂
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    商家产品分类
    “香兰素”详细信息
产品规格: 25 产品数量: 2000.00 千克
包装说明: 纸板桶 价格说明: 不限
查看人数: 308 人 本页链接: https://info.b2b168.com/s168-44043448.html
公司编号: 8753512 更新时间: 2024-03-26 15:43:18


上海甘源实业有限公司

香兰素
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英文:vanillin。分子式:C8H8O3。分子量:152.15。CAS:121-33-5。
又名香草醛
性状:白色或浅黄色针状或结晶状粉末,熔点82-83℃,沸点284℃,闪点大于147℃,微溶于水,溶于乙醇和香料中。具有甜香带粉气的豆香,微辛但较干,香荚兰香气及浓郁的奶香,留香持久。
人类所合成的**种香精是香兰素,香兰素是重要的食品香料之一,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,起增香和定香作用,它是**产量较大的合成香料。
用途:本品具有浓郁的奶香甜香,是较重要的食品添加剂之一,也是应用很广的日用香料。广泛用于糖果、冰淇淋、饮料、糕点、巧克力和面包、饼干等各类食品,也可用于香皂、牙膏、香水、膏霜等各类日化用品,还有用于医药、试剂、电镀、化工橡胶、塑料等其他方面。
作用: 1、 用作食用香精、日化香精、医药中间体 。 
  3、香兰素是我国规定允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。 
  4、GB 2760 2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25%~30%,或直接用于饼干、糕点,用量0.1%~0.4%,冷饮0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳制品。

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主要经营化工原料,香精香料。
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    上海甘源实业有限公司

  • 刘平(销售经理)

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