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食物多元化烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。五谷类之健康烧烤可以选择，当然是烧粟米了，其不但金黄美味，又易饱肚。此外，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素，有益肠脏。而热烘烘、脆卜卜的烧包，*入口，但切忌加入大量蜜糖。至于现成的烧烤包，当中的肉类，多含大量腌料，故较好自家准备，用**的调味料，如新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等，健康又味美。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烤全羊，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择尤多，可以选择灯笼椒，成都烤全羊价格，另外西兰花、西红柿、金菇也不错，用锡纸包任何切片蔬菜，放进烧烤炉烘3~5分钟，便可食用。

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