绿色低筋粗粒小麦粉,船源食品 在线咨询 ,廉江粗粒小麦粉
广州船源食品有限公司
  • 所在区域:广东广州增城区
  • 经营性质:私有企业
  • 企业类型:经销批发
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  • 主营产品:雀巢咖啡,印度进口,红扁豆,印度香米,西餐料,巴基斯坦食品
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广州船源食品有限公司

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广州船源食品有限公司教你区分高筋跟低筋小麦粉

高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状

低筋粉:颜色较白,用手抓易成团  以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。如面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、饺子等;小麦发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,糕点用粗粒小麦粉,或生质燃料。



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按面粉中蛋白质含量的多少,素基粉粗粒小麦粉,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

 高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,意面**粗粒小麦粉,手抓不易成团状 中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散


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主要经营雀巢咖啡;印度进口;红扁豆;印度香米;西餐料;巴基斯坦食品。
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