“西安澜丰小吃培训学校小吃培训学校价格澜丰小吃培训学校怎么样”详细信息
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西安澜丰餐饮管理有限公司
西安澜丰小吃培训教您学做拉条子拌面
西安澜丰小吃培训是一家专业的小吃培训学校。这里有专业的培训场地,经验丰富的小吃师傅,口味*到的小吃技术。学校吃技术,来西安澜丰
地址:西安市未央路68号时代明丰苑B座511室
拉条子,是新疆拌面的俗称。醒好的面团不用擀不用压,而是直接拉成筷子粗细的面条,煮好之后与提前炒好配菜拌在一起食用。炒酱辣条子是陕西与新疆美食的相互交流与融合。
陕西境内有不少来自新疆的同胞,他们带来的美食拉条子深受爱吃面食的陕西人民的喜爱,在陕西这片神奇的土地上,拉条子也被注入了新的灵魂。炒酱拉条子,顾名思义,拉条子仍是不变的主角,然而做法却从拌面改成了炒面。柔软白皙的面团在厨师手上乖乖被拉成了粗细适中的面条,在滚水中煮好之后便老老实实待在凉水中“待命”。处理好了较主要的拉条子之后,开始制作炒酱拉条子的灵魂——酱。
炒酱选用肥瘦适中的猪绞肉,加入甜面酱,料酒等精心炒制,然后加入肉片和青红椒、土豆、洋葱、莲花白等时令蔬菜,炒出芬芳扑鼻,较后加入拉条子,将面与蔬菜翻炒均匀,即可出锅食用。拉条子筋道爽滑,酱汁鲜香浓郁,时蔬爽脆可口,带着小麦原香的拉条子裹上香浓的酱汁,与时蔬一同食用,口感丰富细腻,滋味浑厚,回味无穷。
炒酱拉条子分量足,并且荤素搭配,营养均衡,一盘拉条子下肚,许久都不会感觉到饿。在西安的夜市上,炒酱拉条子也是十分常见的一道美食,觉得烤肉吃不饱的,大可要一份炒酱拉条子,其鲜美浓郁的滋味不输任何美食。炒酱拉条子不仅仅局限于夜市,巧手的陕西人也会自己在家里做,无论是自家吃还是用来招待客人,自家做的炒酱辣条子随意性跟大,菜品的搭配全凭喜好,但是美味丝毫不减少。炒酱拉条子是西北地区文化的融合的见证,是民族友好的证明。
西安澜丰,您梦想的起点
欢迎来到西安澜丰餐饮管理有限公司网站,我公司位于历史悠久,有着7000多年文明史,中国历史上建都朝代较多、时间较长、影响力较大的都城—西安。 具体地址是
陕西西安未央区西安市未央区未央路龙首商业街龙首苑3楼商铺,联系人是澜丰。
主要经营西安澜丰小吃培训中心是在国家工商局注册的正规餐饮培训公司。公司以陕西特色小吃文化为背景,传承经典,努力让陕西特色小吃走出陕西迈向全国乃至世界。
陕西小吃,先尝后学,*,核心技术无保留传授。
主要培训项目:凉皮,肉夹馍,岐山臊子面,陕西特色面食,特色烧烤,陕西特色早餐,砂锅冒菜串串,牛羊肉泡馍,葫芦头泡馍等二百余种特色小吃技术。。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 - 250 万元。