专业生产海藻糖的厂家-

海藻糖(山东汇洋生产的海藻糖)是一种二水结晶海藻糖，含量99%以上，白色小晶体或粉末性状，该产品是一种*、可靠的**糖类。
CAS号：6138-23-4 
质量标准：GBT23592-2009 
包装：20Kg/袋
存储：封闭贮存避光、阴凉干燥处 
保质期：30个月 
联系人：耿经理 
海藻糖应用领域：海藻糖在食品烘焙饮料化妆品保健品医药等行业具有非常广泛的应用：
海藻糖特性：其甜度当于蔗糖的45%，是一种甜味柔和的优质糖质。海藻糖是**双糖中较稳定的一类，由于不具有还原性，对热和酸碱都具有非常好的稳定性。在与氨基酸、蛋白质共存时，即使加热也不会发生美拉德反应，可用于处理须加热或高温保存的食品、饮料等。海藻糖进入人体内在小肠中被海藻糖酶分解为两分子葡萄糖，进而被人体的新陈代谢所利用，是一种植重要的能量来源，对人体健康*有益。
海藻糖的作用：
低甜度食品：各种点心、蛋糕、豆馅、果酱、调味料及一般调味加工食品。（代替10-**的白砂糖）
改善味道：罐头食品、发酵食品、调味料、健康食品及素材、增进碱味、发味、香辛味，抑制苦味、涩味等。（一般添加0.5-7%，也可视不同产品而定）
防止蛋白质老化：应用于面、饼、米饭、奶油、烤肉佐料酱、炸肉饼等含有淀粉的食品中可收到良好的效果，这种效果在低湿或冷冻时表现更为显着。冷冻调理食品（鱼丸、鱼浆炼制品等，可改进组织、增进弹性及耐性，乳酸菌饮料（增加活菌数、抑制过发酵味）
抵制吸湿：肉干、肉松、巧克力、口香糖、甜甜圈、粉末及颗粒调味、海苔及其加工食品、各种裹粉、预拌粉等（对粉添加5%，其余适量添加）
结果性利用：软糖、硬糖、棒棒糖、蜜饯、糖衣等（代替40-80%的白砂糖）
保持食品色泽、抑制食品褐变：保持草莓果酱之鲜红色、降低甜度、呈现草莓特有风味。
保鲜水果，蔬菜：?海藻糖可代替动植物组织或细胞中水分的作用，即在组织和细胞失水时，能发挥多种功效保护组织、细胞的结构不受干燥和冻结的损害。因此，对疏菜、肉类、水果的保鲜非常有效。