珍珠米

　　珍珠米与以往的粗粮有所不同，是由玉米的胚芽和胚乳部分，一次性挤压而成，不含任何食品胶及添加剂，又名“玉米胚芽米”。玉米胚芽是玉米发芽的地方，含有整粒玉米70%的营养成分。富含膳食纤维**过小麦的5-8倍，尤其适合三高人群和糖尿病人及普通人群作为主食食用，打破了传统只强调粗粮健康而忽视了作为主食是否合乎口味和人们的生活节奏，黄金米可以像大米白面一样进入百姓餐桌。可以同大米一起煮饭，与做大米饭的方法一致，做出的米饭黄白相间，色香味俱全，既有大米的味道，又有玉米的特有的香气，口感比单纯的大米饭更好；也可单独熬制成黄金米粥，味道与口感更上一层。

　　珍珠米在黄金米的基础上工艺加深，在黄金米长粒的基础上进行磨圆，抛光而成。其不仅保留了玉米在黄金米中的营养成分，且增加了美观度，更达到了使人耳目一新的效果。加入少许食用油在炒锅中翻炒，即可制成爆米花，味道香甜醇厚，在家中即可为孩子制作健康美味的零食。