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黄豆,中国古称菽,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。人类种植黄豆的历史已经有5000多年,黄豆是豆类中营养价值较高的品种,在百种**的食品中,它**之一,含有大量的不饱和磷脂酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。尤其是黄豆中含有的丰富的大豆异黄酮、卵磷脂、水解大豆蛋白,能够改善内分泌,消除活性氧和体内自由基,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持光滑润泽、富有弹性。