闸北新鲜芡实批发价格 芡实不添加任何添加剂

芡实呈类球形，多为破粒。完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。

使用芡实进补，zui简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。也可制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己爱好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。

鲫鱼淮山芡实汤。主料：鲫鱼400g，芡实100g。淮山200g。辅料油适量，盐适量。姜适量，葱适量。步骤1.鲫鱼清洗干净备用。2.将步骤1中清洗干净的鲫鱼倒进锅里，进行煎炸，直到将两面都煎黄。3.淮山去皮切块，芡实清洗干净。4.接着将步骤2中煎制好的鲫鱼，放到砂锅里，随后将几个姜片放进去。5.倒入适量水。6.将锅盖盖上，然后开大火，进行煮开。然后再改成小火，慢慢的进行煲制，这个过程大概需要九十分钟。7.喝之前加盐调味，加入适量葱。

芡果成熟的标志为：柔软、饱满，紫红色，光滑无毛，无粘液。如判断芡果成熟度有困难，可在芡果**部剥出1粒种子进行检查。芡果采回后要及时进行加工。芡种必须放在水中保存。芡果全部收完后，立即彻底清除衰老植株(可作饲料或肥料)和准备种植下茬作物。

芡实含有丰富的碳水化合wu，约为75%，而脂肪只含0.2%，所以很容易被人体所吸收。它不但能健脾益胃，还能补充营养素，平时消化不liang，或出汗多又容易腹泻的，经常吃芡实粥，或煮红糖水喝，效果不错。如果芡实与瘦肉同炖，对解除神经tong、头tong、关节痛、腰腿痛也有好处。

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