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"酵"育普及，助你走出三大误区！（一）

人们对酵素的认知，长期以来存在不少误区，如“酵素的本质就是蛋白质”被曲解为“摄取蛋白质就可以摄取到酵素”；“酵素可以无限制造出来”的错误理论影响了人类对酵素的认识……酵素常见的三个误区，一起看看吧！

误区一

酵素不需要补充

1890年，奥沙利文和汤普森发布的着作中提出“酵素光凭其存在即能发挥作用，而且在作用过程中不会被消耗”这一化学观点，使许多人至今认为“酵素不需要补充”。世界酵素*艾德华·豪尔医学博士从生物学、营养学的角度否定了他们的观点。

酵素需要不需要补充，为什么会有截然不同的观点？除了对问题的认识角度不同外，焦点在于酵素是不是蛋白质？

由于酵素以蛋白质为载体，蛋白质所具备的它都有。人们长期以来误认为它就是蛋白质，蛋白质不缺，因而它也不缺。由于蛋白质自身能够合成一部分，所以酵素也不需要补充，因此酵素一直被主流社会所忽略。

酵素与其它抗衰老方式有什么不一样？（一）

都说酵素具有抗衰老的功效，但是服用酵素和其它抗衰老的方式究竟有何不同呢？今天，我们就一探究竟。

人体是一个由众多细胞组成的**体，每时每刻都有老化的细胞死亡，同时新生细胞取代死亡细胞，以维持机体正常的新陈代谢。而干细胞就是新生细胞的源泉。干细胞是具有自我更新能力，并能发育为多种功能细胞的原始细胞，是人体再生的物质基础。当干细胞功能下降或者干细胞数量减少，新生细胞无法补充死亡的细胞时，衰老就发生了。

人之所以会出现身体机能衰退，除了年龄是无法抗拒的因素外，较主要的就是体内自由基过多，年轻时体内有较好的中和系统来排除自由基，降低它所造成的伤害；然而随着年龄增长，人体修复自由基的能力也随之下降，若未能及时补充抗氧化物，细胞就会开始损伤，疾病也就随之产生。越来越多的证据显示，体内自由基含量越高，人体老化速度就越快，寿命越短。

延缓衰老一般可以通过涂抹化妆品或药物、改善饮食、坚持运动、服用酵素等方式来完成，那么通过服用酵素调节形成代谢与其他方式的区别在哪呢？