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1.银杏的等级标准    银杏是药食兼用的特殊商品，目前多为食用.药用量较小。其商品标准亦具有兼用的特点。一般内贸和外贸部门对等级标准规定较具体.而作为药用则多对银杏品质提出明确要求。为了保证商品质量和按质论价的需要.产品必须分等分级。银杏分级一般按单果重较、品质和外观进行。由于品种不同，浙江银杏树价格，单果重量很不一致，即同一品种差异也很明显。如小型果单粒重只有1.3g.大型果如湖北红安29号单粒重4.15g。至今.全国尚未统一银杏质量检验分级标准。各地收购时，银杏树价格多少，一般均按外贸出口要求分为佛手和圆籽两大类收购。一般把长籽类和部分马铃类都划分为佛手。而将龙眼类、梅核类和部分马铃类都划分为圆籽。
银杏种植的效益如果是打算交易小树苗而使用银杏树种子栽种培育的话，一亩地大约可以种1000株，1000株需要的种子大概在50斤左右，市场上种子的价格在6元一斤，那么一亩地就需要300元，按照市场价格3公分的树1000株可卖出8000元。如果是种植树苗养大卖，一亩地可以种500株左右，按照市场价格一亩地成本在2000-4000元左右，养到20公分大可以卖出75000元。如果直接种植15公分的中年树，规格可选15公分左右的，种植行距在2-4米左右，一亩地可以种100棵左右，成本在10000元，长成25-30公分大可卖出20-70万的价格。
造成银杏树价格差异的原因还有一个，那就是产品的质量。无论是任何时候，都是一分价格一分货，如果是一个育苗基地因故而让产品的质量有所下降，自然就会让产品的价格跟着下降，因为高价格之下他们销售不掉。因为在用户选择这种产品的时候，银杏树价格多少，也需要看产品是什么样的质量，如果它的质量不高，又有低价格，自然也是不划算的，并且在成活率上也难以满足用户的要求。
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