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天津市群泰厨房设备销售有限公司
风幕柜杀菌方法
1、用软布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0.1%新洁尔灭溶液擦拭,关闭箱门15~30分钟,然后用清水擦洗并揩干。
溶液喷雾,然后关闭箱门20~30分钟。3、用2%碱性戊二醛水溶液喷雾,然后关闭箱门30分钟。4、由于浓度过大,对金属有一定的腐蚀作用,故使用浓度不应**过1%。5、有的蛋糕展示柜的蒸发器为铝制,其上不能接触酸性,若表面一旦沾上,应立即清洗干净,以免酸、碱溶液与铝发生化学反应,使蒸发器因腐蚀而损坏。6、戊二醛溶液气味较小,毒性轻微,对金属、塑料无腐蚀作用,其作用在碱性条件下更好。应在使用前加入0.3%碳酸氢钠活化,但碱性戊二醛的稳定性较差,故现用现配为宜。
厨房设备人造石台面使用须知
1、不要将高温物品直接放在人造石台面上,应当使用隔热垫,以免人造石台面被损坏。
2、不要在人造石台面上直接操作,厨房设备,应当使用砧板,厨房设备品牌,以免人造石台面被划伤或留下刀痕。
3、不要让水长时间残留在人造石台面上,应尽量保持干燥,以免人造石台面留有水印。
4、不要让化学物品接触人造石台面,以免人造石台面变色。
5、不要重击或站立在人造石台面上,以免人造石台面断裂。
洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,新型厨房设备,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
2、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。抽油烟机是保证厨房烹调功能中必不可少的配套产品,为了保证排烟达到环保标准,必须有油烟净化器。主要有水幕和静电式以及uv净化系统。污水排出应该经过污水隔油池,分离出固态垃圾和油污后,环保厨房设备,进入下水道。厨房环境相对封闭,必须设置新风系统,保证燃气安全并改善厨房工作环境和排烟效果
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欢迎来到天津市群泰厨房设备销售有限公司网站,我公司位于地处于华北平原海河五大支流汇流处,东临渤海,北依燕山,有600多年历史,具有中西合璧、古今兼容的*特城市风貌的天津市。 具体地址是
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主要经营厨具,厨房设备,酒店用品,西餐设备,西厨设备。
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