纳豆激酶(nattokinase简称NK)又名枯草杆菌蛋白酶,是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产
生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓,降低血粘度,改善血液循环,软化和增加血管弹性等作用。
1980年在纳豆中被发现,由275个氨基酸按照固定排列方式组成,分子量是27724,有分解血栓的*特功能,活
性效果用固有单位FU表示。
【产品名称】纳豆激酶Natto Kinase纳豆酵素纳豆菌
【产品介绍】纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶,是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。
【产品来源】在煮熟的大豆(黄豆、黑豆)里,接种上纳豆菌。在4℃左右的温度下,让它充分发酵,等大豆表面产生了白膜,纳豆菌就使大豆变成了纳豆。纳豆主要成分是“纳豆致活酶”。它是纳豆菌发酵大豆而生成的。“纳豆致活酶”分解大豆蛋白质而产生了纳豆的粘丝。
【产品规格】5000FU/g
【产品外观】淡黄色粉末或者白色粉末
【其他规格】纳豆粉、纳豆冻干粉、纳豆激酶5000FU,纳豆激酶12000FU,纳豆激酶20000FU
【气 味】特殊
【包装方式】1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶
【储存条件】应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【保 质 期 】2年