长葛市企事业单位食堂外包采购

民以食为天，餐饮是一个**过时的行业，包括食堂承包、食堂托管、团膳企业等多种经营模式。虽说**过时，但却竞争激烈，如何能够提高自己食堂的竞争力，是每个食堂经营者应该思考的问题，
餐厅基础设施要完善，注重多元化发展。在食堂比比皆是的今天，仅仅能让人填饱肚子的食堂已经不具备竞争优势了，个性化的服务和均衡健康的饮食使更多人追求的。不仅是饭菜要以客人为导向，服务业同样要以客人为导向。微笑服务、文明礼貌是每一位食堂工作者应有的基本素质，能够给客人留下深刻印象的往往不是饭菜本身，更多的是因为针对性的服务让客人认可并赞许。

一、外部规章制度
为加强对员工集体用餐的管理，保证饮食卫生，改善职工的营养状况，**职工的工作质量，我公司严格遵守《*共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律法规规章。
二、内部规章制度
我公司建立了完善的规章制度和相应管理办法，制定了《食堂岗位责任制》、《食堂点心加工制作流程》、《食堂菜肴加工烹制流程》、《食堂仓储配送流程》、《食堂员工操作卫生流程》、《食堂膳品质量卫生监控流程》、《食堂各区域和环节卫生控制标准》、《采购管理办法》、《防火防盗制度》、《客户投诉反馈操作流程》等规章制度，对餐厅的管理经营起到规范作用。

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