山东无花果苗电话

萌发农业科技有限公司原萌发园艺场，自1995年就开始专业种植培育各种果树苗木、绿化苗木，至今已有20多年的经验，是板栗产量聚集区，对于板栗苗种植有着*特的见解及技术，为全国各地客户提供了大量的技术支持，望全国各地广大客户前来我基地考察、指导工作及签订合作合同。

1 建园与定植

1.1 无花果对环境条件的要求

1.1.1 温度。无花果是落叶果树，喜温暖，耐高温，高温通常不会对无花果植株造成损害；抗寒性因品种而异，布兰瑞克、紫光、紫果等品种抗寒性较强，成年树可耐- 16℃的低温，在黄河以南地区，选择适宜的地块，无花果可安全越冬。马斯义陶芬、绿抗一号等品种抗寒性较差，- 8℃即会受冻。

1.1.2 水分。无花果根系发达，有较强的抗旱能力，在山区坡地栽培也可获得较高的产量。无花果抗涝性也很强，但严重的涝渍或空气湿度过大可能导致裂果和烂果，长期缺水会造成果实变小和落果，所以建立丰收园应尽量做到旱能浇、涝能排，以提高产量和品质。

1.1.3 土壤。无花果对土壤适应性特强，沙土、壤土乃至各种黏重泥土均可栽培，但较适宜的为土层深厚的中性或偏碱性的砂壤钙质土。无花果还有很强的耐盐性，是较耐盐碱的果树之一。在沿海滩涂及内陆盐碱地均可种植。无花果对钙需求量较大，在偏酸缺钙的土地种植时，施石灰调节土壤有显然的增产效果。

1.2 园址选择

无花果对环境有较强的适应性，对土壤要求不严，平原、丘陵、旱田、盐碱地、沿海滩涂均可。但是较好的土壤条件更有利于产量与品质的提高。另外，因为无花果柔软多汁，耐贮性较差，不便运输，发展果园应选交通便捷、离城市或加工厂较近的地方，以便加工销售。

1.3 品种选择

依据栽培目标不同，无花果可分为4 类品种类型，即鲜食品种、加工品种、园林绿化品种和兼用品种。鲜食品种有川崎、日本紫果、紫光等。川崎品质优，产量高；而布兰瑞克抗性较强，鲜食加工兼用；红矮生则特适宜做园艺盆景，是无花果品种中的后起之秀。马斯义陶芬果个大，但风味一般，易裂果，多雨地区不宜栽培，青皮含糖量较高，但果皮厚，不美观。

1.4 定植

无花果生长较快，对苗木规格要求不严。通常用1年生截干苗（留10~30cm），秋植或春植均可。因进行灌丛型栽培，栽培密度较大，行距2~3m，株距1~2m，111~333 株/667m2 不等，旱田薄地宜密，肥沃地块宜稀。进行Y 形整枝法进行栽培时，行距通常为2m，穴距4m，每穴2 株，667m2 栽170 株，此法结果早，产量高，管理便捷，值得推广。栽种无花果前，园地应全面深翻，施足**肥，栽植穴挖0.5m见方。栽前穴施土杂肥20kg、磷肥2kg。栽后用土将苗木地上部分培土封严，防寒保墒，待春季发芽前，再扒去以利发芽。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

2.1.1 土壤改良。通常无花果建园，植株为自根苗类型，根层浅，根系的主要散布区在地下30~40cm 左右。因此，无花果栽培要获得高产优质，就应改良土壤结构，使泥土疏松、通气、保水，以增进根系发育。主要办法：①泥土深翻。对山丘和黏土区的无花果园，应在初果幼龄期，深翻2~3 次，深度为40~50cm，可采取隔行和隔株进行深翻，以熟化根际泥土。②中耕除草。因无花果采收时间长，果园遭踏踩次数多，泥土容易板结，从而损坏了根际的泥土结构。要依据泥土类型，加强中耕松土，并进行除草。

2.1.2 行间管理。无花果园应采取行间生草或间作物与覆草相联结的土壤管理，可抑制返盐，降低泥土含盐量，改良泥土结构，培肥地力。山丘地无花果园，应采取覆草和种草相联结的泥土管理制度，可改良墒情，维持水分，在雨季又可避免水土流失。平原地区的无花果园，在幼树和初果期，行间可间作豆科作物和蔬菜类作物。密植果园，应实行精耕栽培。

2.2 施肥

2.2.1 基肥。无花果施基肥，通常落叶后的11 月中旬~12 月上旬，施厩肥为佳。成年树的需要量，按每1hm2补氮100~120kg、磷80~100kg、钾80~100kg 的量，折算不同品种基肥的实际施用量。施肥方法，可在行间或株间，开出宽30cm、深30~50cm的施肥沟，施入基肥。

2.2.2 追肥。无花果枝叶生长与果实发育是同步，而且是相辅相成的，对营养的需求是平衡的。如有可能每年应追施5~6 次。如基肥施足，*1 次追肥应在新梢旺长时的5 月，以氮肥为主，每1hm2 施用量200~300kg。在果实成熟期的8~10 月，应追肥2~3 次，以复为主，每次用量250~300kg/hm2。施肥方法与基肥相同。此外，喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾或氮钾为主的复，也能达到增大果实，减少开裂的效果。

2.3 灌水和排水

2.3.1 灌水。无花果根系发达，比较抗旱；但叶片大，夏季高温季节蒸发水分多，因此需水量大。如不能满足水分供给，轻者会抑制新梢的生长，减少产量；重者果实小、品质差，甚至叶片早落。因此，要保证高产优质，在正常降雨不能满足的情况下，应及时弥补水分。无花果主要的需水期在越冬前、发芽期和果实生长发育期的7~9 月。灌水的方法，除采取传统的沟灌、穴灌外，还可进行喷灌和滴灌。

2.3.2 排水。在果实成熟期，如降雨过多，不仅会降低果实的含糖量，品质变劣，甚至会造成裂果。因此，在多雨季节或低洼地带，要留意及时排除积水或作高垄，以便降渍。

3 整形修剪技术

3.1 整形

合理的树形是无花果丰收稳产优产的基础。无花果比较喜光，所以树形以中心干开心形或平面形为宜，但应保留一定的枝叶量，使主枝和大枝不暴露在直射光下。否则，容易产生日灼现象，严重时在分枝处开裂，主要树形有以下3 种。

3.1.1 丛桩形。树冠比较矮小，无骨干，成丛生状。幼树结果母枝，能直接从基部抽生，成年树从结果母枝演变而来的主枝抽生结果，结果后改变为新的结果母枝，抽生部位较低。该树形整形修枝容易，适宜于风大和需要进行冬季保护的地区，但光照条件较差，结果部位低，影响果实品质。该树形适于发枝旺、枝条生长量大、抗旱性较弱的品种。整形要点：苗木栽植当年，修剪时植株留10~15cm 高，增进基部发枝，并当年结果。以后，从所发出的枝条中选3~5 个作为丛生主枝培养，并依次培养侧枝和结果枝组。

3.1.2 开心形。树冠较大，有低矮骨干，无中心干，有2~3个主枝和侧枝。该树形立体结果能力强，树势容易得到控制，修剪也比较容易。树冠内通风透光好，巩固产量高，品质好，适宜于夏果和秋果兼用的品种。在大风地区，不宜采取此品种型。该类型树冠大，采收不太便捷。整形要点：苗木栽植当年，剪留后的株高为10~15cm，增进腋芽萌发抽枝。应选择方位角和生长势比较理想的3~4 个分枝作为主枝培养，于当年冬剪时，留60cm 左右进行短截。在剪口下面通常要留侧芽或外芽，*2 年萌发后延续扩展树冠，并在主枝上萌发的分枝中，选留作为侧枝培养，之后年份在主、侧枝上培养结果枝组。

3.1.3“文”字形。“文”字形是日本采取较多的一种树形，特别适宜于保护地栽培；类似于葡萄架情势。其主要树体结构的特点是干矮，2 个主枝沿着行向程度或向前舒展；在程度式主枝上，均匀地生长结果枝，使结果部位处于一个垂直面上，果实由下向上依次成熟。该树形结果枝密度大，产量高，采收管理便捷；该树形适宜于树势较强、枝条生长茂盛、容易结果的品种。整形要点：通常定植的株行距以2~2.5m×3~5m为宜。栽植当年春的定干高度为40cm。当嫩梢长到15~20cm时，选留2 根梢总体上沿行向延长，并与行向有20°左右的夹角的新梢作为主枝培养，其延长方向和开张角度可用竹杆固定，2 根主枝尽量维持平衡，当年冬季修剪时，保留约2/3 的枝长，进行短截，剪口保留丰满芽。*2 年春萌芽前，沿着行向架设引缚主枝用的铁丝（8~10号），高40~50cm，撤除原固定用的竹竿等支架，将主枝绑缚在铁丝上；待主枝萌芽后，按40cm 分两侧，选留结果枝。间距保留在20cm，其它的枝芽去除。

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中农红（B110）。夏秋果兼用品种。树势中庸，分枝较少，树冠较开张。新梢年生长量1.3~2.3米。叶片掌状4~5裂，裂刻深14~18厘米，叶径19~22厘米果实长卵圆形，果形指数1.16。始果节位1~5节。在山东省种植，3月中旬萌芽,4月上中旬展叶，现果期4月上中旬，果熟期7月下旬。熟时果实下垂，果皮黄绿或浅绿色，果柄0.2~1.2厘米，夏果单果重60~90克，秋果单果重45~60克。果肉红色、汁多、味甜，可溶性固形物含量18%~22%，品质较佳。该品种丰产性能特别强，较耐寒，果实个头大，产量高，果目小，不易被昆虫侵染，具一定抗病能力，是鲜食和加工制干较佳品种。也是美国加州大学推广的优良品种。

加州黑。整果制干、制酱和果汁的优良品种。原产西班牙，较丰产。由美国加利福尼亚引入，是美国用于商品生产的主要栽培品种之一。其树体高大，生长健旺，大枝分枝处易萌生粗壮的下垂枝，应及时剪除，以利通风透光，促进结实。果实夏秋兼用型，夏果个大，单果重50~60克，长卵圆形。果皮紫黑色，果肉浅草莓色，品质上等。果熟期美国加州为6月下旬，多用于鲜食市场。秋果数量大，果个中，卵圆形，单果重35~45克，果颈不明显，果柄短，果目小而闭合。果皮近黑色，果肉致密，琥珀色或浅草莓色，果熟期8月中旬至9月中旬。

蓬莱柿。果大，丰产，鲜食、加工兼用。耐寒性很强，可适当推广。原产于日本。江苏、上海、广西等地有栽培。树冠高大，直立性强，枝条粗壮，生长旺盛，枝稀，丰产性好，耐寒性好。不易发生二次枝。果实倒圆锥形或短圆锥形，较大，一般单果重60～70g；果**易开裂，成熟时紫红色；果皮厚，果肉鲜红色，可溶性固形物16％，较甜，但肉质粗，香气淡，品质中上为秋果**种，夏果较少。秋果始现期6月中下旬，果实成熟期为9月上旬，至10月底结束，果实供应期**过50天。

绿抗一号。该品种为夏秋果兼用品种。国内部分地区有种植，树势旺盛。叶大，多5深裂。果大，短倒圆锥形，果柄粗短，成熟果浅绿色，果肩处有时有裂纹。果肉紫红，风味浓甜，品质较优，适制果酱、蜜饯、果罐等。夏果在7月上中旬成熟，秋果采收期为8月下旬~10月下旬。该品种耐盐性较强，耐寒性中等，较丰产，可在长江以南和沿海滩涂地区大力推广。

砂糖（西莱斯特）。本种虽果形小，但丰产性强。味浓甜，品质较上。世界各地均有栽培，在欧、美除用其制作干果外，亦用于糖渍和制作罐头。树势强、树姿稍直立，耐寒力强，为秋果**种。叶稍小，3~5裂，**芽呈绿色。秋果8月上旬开始成熟，采果期集中，8月份内大部分果可采收。果小，梨形，单果平均重15~20克。果梗长，果皮紫褐色，有果粉。果肉粘质，微白或带蔷薇色，柔软多汁。

华丽。西莱斯特的杂交品种，观赏用品种。适应性强，较耐寒，易繁殖，系园林绿化，盆景制作的优良观赏型品种。引自美国加利福尼亚州，树势中庸，树姿较开张，一年生枝金黄色，少有绿色纵条纹。分枝力强，节间短，外形美。叶片中大，卵圆形，掌状半裂，基础叶脉5条，绿黄色。果实卵圆形，果颈短，果**平坦，果目绿色，果皮自现果至成熟，呈黄绿两色条状相同，外形非常美观。果肉鲜红色，果实较耐贮运。该品种枝、果黄绿块状或条状相间，色形皆美。

白马赛（ALMA、布朗什）。夏秋果兼用，以秋果为主的品种。1998年山东省林业科学研究院引自美国德克萨斯州。树势健壮，分枝直立，干性强，分枝力强，年生长量平均2.2~3米，枝粗2~2.4厘米。叶片厚，中大，掌状4~5裂，裂刻深10~13厘米，革质，两面粗糙，叶柄长11~17厘米，基出脉5条，叶浓绿，叶痕三角形。果实小到中型，卵圆形。果径2.7~3.5厘米，果柄长0.6~2厘米。山东地区种植，现果期5月下旬至6月上旬，果熟期8月上旬到10月上旬。果肉浅红或琥珀色，多汁，味甘，浓甜，品质较佳，是鲜食、加工的优良品种。同时该品种生物产量高，对环境适应性强，耐盐碱，耐寒，繁殖容易，还是枝、叶加工用优良品种。

中农寒优（A1213）。由美国加里福尼亚引入我国，在山东，四川，河北等地栽培。树势健旺，分枝力强。新梢年生长量达2~2.6米，枝粗2.7厘米，节间长6厘米。叶片掌状3~5深裂，裂深15~18厘米，叶径23~27厘米，叶形指数0.98。果实长卵形，果颈明显，果柄长1~2厘米，果形指数1.2。果皮薄，表面细嫩，黄绿色或黄色有光泽，外形美观。果肉鲜艳桃红色，汁多，味甜，可溶性固形物含量17%以上，平均单果重50~70g，秋果型，较耐贮运，品质较佳。山东地区果熟期8月初至10月上旬。丰产性强。冬剪截留长度10~15cm，可耐受零下摄氏13.7℃低温及早春摄氏30℃左右日交差考验，仍能正常生长和结果。为鲜食无花果商品生产的优良品种。

棕色土耳其。原产小亚细亚的土耳其共和国，已有数**历史，为当地主栽品种。树势中庸，树冠开张，接触地面的枝条较易生根，枝条粗而短，节间短。多年生枝灰绿色。叶片较大，掌状3~5深裂，叶形指数1.26，叶柄长10厘米，基部弯曲。果实中到大型，倒卵圆或倒圆锥状，纵肋明显，果颈细长，成熟果皮光滑，绿棕或绿紫色，果目易三角形开裂，果实易遭受昆虫侵染而酸败，果柄长0.8~1.2厘米，果肉草莓色或琥珀色，质黏而甜，品质上。单果重40~80克，外形美观，果皮厚耐韧，较耐运输，栽培容易，为鲜食类**优良品种。该品种一年两次结果，夏果至七月上旬至中旬采收，但产量不高，一般只占年产量的30%，秋果自九月下旬开始采收，果大，质佳，丰产果实产盘占年产量的70%，品种适应性强，栽培管理方便，进入结果期早，丰产性能良好，寿命长，适宜于大面积栽培品种。

沙漠王（大鸭梨青皮）。属于中间型无花果，春果不需要授粉，秋果需要授粉，但基本上不需要授粉。沙漠王的起源，1920年加利福尼亚州。 果大，果皮是深绿色，白色细斑点，果肉红色草莓。较度甘甜。

卡利亚那（A38）。由美国加利福尼亚引入我国。已栽培好几个世纪。现为美国加州栽培面积较多品种，约占总栽培面积40%。该品种果实，必须由无花果小黄蜂作为一种媒介，将原生型无花果花粉，传到花序托内壁上的无数枚雌花柱头上，完成受精过程，才能获得成熟可食用果实，否则只长到果径长1/2~3/4大小，即变黄、干瘪、脱落。成熟果实大型，果皮金黄色，果肉琥珀色至浅草莓色，果目大，可溶性固形物含量高、品质佳、丰产，是鲜食加工优良品种，果熟期8月下旬至10月上旬。树势中庸，分枝角度小，成枝力弱。盛果后期枝条易下垂，成龄树应注意抬高枝条角度，除去下垂枝，短截结果枝。同时应控制氮肥和灌水量，采用隔年施氮肥和果熟前不用水的方法，提高果品产量和品质。

白圣比罗。原产尼罗河流域的古老品种。树势强，枝条开张，叶片掌状3~5裂。果实近圆形，果**稍平，果大型，单果重80~120克。果皮黄绿色，果肉琥珀色，质黏而柔软多汁，味甜。芳香味浓、品质较优。夏果6月下旬至7月下旬成熟，不需授粉，秋果经授粉才能成熟。生产上常以夏果为主进行栽培利用。该品种鲜食、制干均可。

果王。由美国加利福尼亚引入我国，在日本等国家也有栽培。树势强壮，分枝直立，枝条褐绿色，新梢生长量长可达2.7米，枝径2.4厘米，节间长4~6厘米。叶片大，掌状4~5深裂，叶径18~22厘米，叶柄长6~10厘米。果实以夏果为主，7月份果实成熟，单果重50~150克，较大单果重200克。果实卵圆形，果皮薄、绿色，果肉致密、甘甜、鲜桃红色，较耐寒，丰产，品质优良。可作为商品果供应鲜果市场。

A813。由美国加利福尼亚州引入我国。树势健壮，树冠开张，分枝年生长量长2.1~2.7米，枝粗2.8~3.3厘米，节间5~7厘米。叶片大，掌状3~5深裂，叶柄长12~15厘米。该品种果实中可产生大量花粉并寄生为斯密尔那品种传粉的小黄蜂。在山东地区，3月中旬现果，成熟期5月中旬，熟时扁卵形，果皮由绿变为黄色，微失水状，果内充满花粉，花粉浅粉色。

C47。由美国加利福尼亚州引入我国山东等地。C47是美国加利福尼亚栽培较普遍的原生型无花果品种，其主要优点是果实早熟，可产生大量的黄蜂及充足的花粉，同时，春果果实在4℃温度下可保存10~14天以满足斯密尔那类型品种及其他类型无花果雌花授粉、果实生长发育需求。该品种春果个头大，卵圆形，内部颜色为深紫色。