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鸡蛋很快就凝结成小块的蛋皮薄层,此时迅即将肉馅放在蛋皮上,用锅铲将蛋皮的左右上三边小心地往肉馅上合拢,再往锅心滚动使之封口凝结形成饺子,待饺子底部有一点黄色的锅巴时,将它翻转放在锅的一边进行余热焙烤。然后再依此方法往锅内加油、放鸡蛋,放肉馅等工序,全自动蛋饺机价格,做完所有的肉馅饺子。锅内的饺子焙烤到底皮浅黄色时即可依次盛出放在碗里。这里要注意的就是,制饺过程中要掌握好火候,以免让蛋饺烤糊。
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