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海鲜池养殖海鲜要领： 喂养海鲜一般需要以下设备：盐度计，用于检测海鲜池内海水的盐度。温度计，用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测。恒温系统，海鲜池**恒温机，设定适合海鲜的水温，满足海鲜生存条件。循环过滤系统，芜湖海鲜池厂家，使海鲜池里的水体上下循环过滤流动，净化水质，并在流动中自然充氧。增氧机，海鲜池制造氧气的设备。过滤网，为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。水质测试剂，包括PH值测试剂、溶解氧测试剂、氨氮测试剂测试剂。从以上设备的功能可以看出，喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。因此在喂养海鲜时，一定要控制好池水的温度和含盐的浓度，同时还需掌握正确的充氧方法。

酒店海鲜池低温保鲜水产品的管理方法：1严格要求供应商低温运送：水产品由产地、批发地运送到卖场的过程中，酒店海鲜池厂家，低温管理要注意不要发生冷却中断现象，使温度发生局部变化。忽冷忽热的温度容易破坏水产品的肌肉组织，从而影响其鲜度及品质。2验收货与加工处置时应尽量减少水产品在常温中的外露时间。3海鲜池内水产冰鲜品，外表温度应维持在5℃以下。4待处理的水产品应该是存放冷藏、冷冻库内，生熟分开，生态海鲜池厂家，分类存放。5冷冻品解冻时需要在低温下进行，应缓慢解冻才干确保品质，即运用冷库解冻法—加工**天，即将冷冻水产品移至库中，使其温度升高到0℃左右，然后再进行处理。

酒店、会所如何选择海鲜池摆放位置？一、酒楼海鲜池应选择显眼位置，中国有句古话耳听为虚眼见为实 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。二、海鲜池和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜分为。三、直线距离不与室外**过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。四、位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。五、海鲜池选择在梁或柱以上，因为基本每一个海鲜池都会**重。

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