食品酱类蒸发器
系统组成:
各效加热器、各效分离器、冷凝器(混合式或表面式)、各效强制循环泵、冷凝水泵、真空泵、操作平台、电器控制柜、液位自控系统及界内管道阀门等组成。
蒸发器分类
1.按蒸发方式分:
自然蒸发:即溶液在低于沸点温度下蒸发,如海水晒盐,这种情况下,因溶剂仅在溶液表面汽化,溶剂汽化速率低。
沸腾蒸发:将溶液加热至沸点,使之在沸腾状态下蒸发。工业上的蒸发操作基本上皆是此类。
2.按加热方式分:
直接热源加热它是将燃料与空气混合,使其燃烧产生的高温火焰和烟气经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。
间接热源加热 容器间壁传给被蒸发的溶液。即在间壁式换热器中进行的传热过程。
3.按操作压力分:
可分为常压、加压和减压(真空)蒸发操作。很显然,对于热敏性物料,如抗生素溶液、果汁等应在减压下进行。而高粘度物料就应采用加压高温热源加热(如导热油、熔盐等)进行蒸发
4.按效数分:
可分为单效与多效蒸发。若蒸发产生的二次蒸汽直接冷凝不再利用,称为单效蒸发。若将二次蒸汽作为下一效加热蒸汽,并将多个蒸发器串联,此蒸发过程即为多效蒸发。
蒸发过程在真空作用下,既保证了物料的卫生要求,也保证了环保要求,同时大大降低了蒸发温度,加上配置热压泵,部份二次蒸汽经热压泵重新吸入与生蒸汽混合,既节约了生蒸汽,同时由于通过热压泵的蒸汽呈喷射雾状进入加热壳体,蒸汽迅速扩散,料液加热温和,所以适合热敏性物料的浓缩。
梁山宇诺二手设备购销部二手化工设备 二手三效蒸发器出售二手三效降膜蒸发器二手8吨三效蒸发器八成新 蒸发器物料汽化气体从加热面送到外置的冷凝器,存在一定的压差。在一般的蒸发器中,这种压力降(Δp)通常是比较高的,有时甚**得难于接受。而刮板式薄膜蒸发器有较大的气体穿越空间,蒸发器内压力能看成与冷凝器中的压力几乎相等,因此,压力降很小,真空度可达5mmHg。操作温度低:蒸发器由于上述特性,这使得蒸发过程可以保持在较高真空度条件下进行。由于真空度的提高,与之相应的物料沸点迅速降低,因此,操作可以在较低温度下进行,降低了产品的热分解。
二手蒸发器受热时间短:不锈钢蒸发器由于刮板式薄膜蒸发器的*特结构,刮膜器具有泵送作用,使得物料在蒸发器内的停留时间很短;另,在加热的蒸发器上由于薄膜的高速湍流使得产品不会滞留在蒸发器表面。因此,特别适用于热敏性物料的蒸发。
欢迎带技术员前来考查!二手高效包衣机,不锈钢搅拌罐,电加热夹层锅,发酵罐,乳化罐,单效蒸发器,小型反应釜,种子罐 二手三效蒸发器,三维运动混合机,多向运动混合机,不锈钢冷凝器 二手浆膜蒸发器回收,蒸发器,出售二手耙式干燥机,二手管束干燥机二手化工设备,二手干燥设备,二手分离设备,二手淀粉设备,二手饲料设备,二手油脂设备,二手酵母设备,二手制药设备,二手乳品设备,二手酒精设备,二手制糖设备,二手味精设备,主要有300-15000L二手不锈钢搪瓷反应釜,二手双效 三效 四效蒸发器,二手进口离心机,二手卧式螺旋沉降离心机,二手活塞推料离心机,二手酵母分离机,二手淀粉分离机,二手吊带离心机,二手卧式刮刀卸料离心机,二手三足离心机,二手色拉油分离机,二手滚筒干燥机,二手流化床干燥机,二手管束干燥机,包衣机。二手闪蒸干燥机,二手高速离心机喷雾干燥机,二手耙式真空干燥机,二手双锥回转真空干燥机,二手压滤机,二手不锈钢冷凝器,二手导热油锅炉,二手不锈钢换热器等。 长期出售二手化工设备,二手反应釜,搪瓷反应釜,不锈钢反应釜,二手压滤机,厢式压滤机,板框压滤机,隔膜压滤机,二手离心机,三足离心机,卧式刮刀离心机,卧式螺旋沉降离心机,二手分离机,酵母分离机,淀粉分离机,油水分离机,煤泥分离机,二手干燥机,闪蒸干燥机,喷雾干燥机,流化床干燥机,气流干燥机,管束干燥机 二手三效蒸发器九成新,滚筒干燥机 二手三效蒸发器求购,二手冷凝器,不锈钢冷凝器,二手蒸发器,薄膜蒸发器,双效蒸发器,三效蒸发器,二手导热油炉,二手蒸汽锅炉,反应釜等等
常见故障的排除 由于操作条件、使用方法等因素的变化,常导致设备不能正常运行,甚至使浓缩过程中断。因此,了解浓缩设备的正常操作条件和使用方法对设备操作、维修人员来说是必不可少的。
(1)三效蒸发器运行失败。低真空太低,不能保持浓缩物的沸点,二次蒸汽的温度升高,从而降低加热蒸汽和浓缩物之间的有效温差,减少热传递并减慢蒸汽蒸发速率,而且加热材料的加热温度,影响活性成分的保存。真空度过低,除了质量集中的影响外,还降低了设备的生产能力。低真空的原因如下:
(1)将各部分的设备浓缩到空气中。空气的渗透增加了真空设备的额外负担,甚至会导致故障。
(2)冷却水不足。除了泵设备的原因外,缺少冷却水主要是由于管道堵塞,造成阀门损坏。冷却水的量不足以使二次蒸汽不能及时冷凝,严重影响真空设备的运转。
(3)冷却水温度过高。冷却水进入水温过高,集中加热产生的大量二次蒸汽不能及时冷凝,浓缩设备,真空度将迅速降低。
(4)使用蒸汽压力过高。加热蒸汽压力太高,不足以丰富设备的蒸发速度快速增加,大量二次蒸汽生产增加了冷却设备的负荷,使真空逐渐减少。降低真空度也会增加材料的蒸发温度,同时影响产品质量,较终降低设备生产能力。
(5)真空设备有故障。
-/gjefjb/-