深圳市进出口食品商会秘书长/**荟总经理曾祥明、中国检验认证集团深圳有限公司陈猛、深圳市迅航星辰供应链管理有限公司朱艳军、广东经销商创新联盟李勇、深圳欧莱登食品有限公司范洪中、福田山姆会员商店李沛伦等六位嘉宾围绕进口食品政策、合作模式、发展前景、机遇与挑战等话题进行了热烈讨论,并解答观众提问,包括如何筛选合作资源、如何与性价比更好的代理商牵线、进口商如何选择优质的物流公司和海关公司等。
同时展会还将举办连锁商**、进口商、经销商、酒店等多场大型专场商务配对会,为精选参展企业和买家实行一对一精准配对、高效对接。
休闲卤制品行业持续快速增长,品牌卤制品增速远**非品牌。烘焙行业市场空间较大。我国烘焙行业起步相对较晚,但发展较快。受制饮食文化、区域性以及季节性等影响,烘焙行业整体集中度不高。未来,随着新一代消费者成为消费主力,烘焙食品渗透率将继续提升,烘焙行业持续扩容。坚果拥有**的健康属性,符合休闲食品的未来趋势。据英敏特数据显示,我国人均坚果消费仅为美国的3.2%,未来提升空间较大,我国61%消费者认识到坚果的高营养价值,认为坚果好吃(58%)、方便(44%)。坚果具备健康属性、纯**属性以及丰富的营养含量(蛋白质、多种维生素及矿物质),将在消费健康化的大趋势下,市场不断扩容。
比利时王国驻广州**事馆瓦隆地区商务处商务总监 黄晨
此外,还有一众嘉宾从多个角度深入探讨了当前新零售状况、零售业的运营模式利弊、进口商品零售商和新零售未来发展等热门话题,并就自身从业经验经验给出了详细的建议。
综合来看,随着我国消费者对健康、安全、绿色等重视度提高,跨境电商零售进口已经成为购买这些食品新的重要渠道。同时,人们对进口消费品需求的不断增强和逐渐加大的开放力度,将有助于进口渠道的扩充和流通环节成本的下降。中国进口食品消费者品类渗透率显示,80后消费主力家庭消费特征凸显,进口食品品类下沉到厨房消耗类产品。除了进口零食糖果外,家庭日常消耗类的粮油副食、水果、乳制品和冷鲜肉、海鲜等厨房食品的进口渗透率全部**过4成。简化供应链,降低中间成本,便于渠道下沉,达到传统高端商**无法覆盖领域,购物时间空间不再受限。移动端兴起购物更加方便,跨境海淘成为线上*特亮点。
捷克贸促局区域主管 Ales.Cervinka
细分来看,休闲零食是其中受欢迎的品类,仅休闲零食就占了**过30%的比重,其次是营养保健和茶叶冲饮。零食品类是我国线上食品的支柱。零食品类的销售额占比,约占整体食品的30%,并逐年小幅上涨。在我国食品行业中,休闲食品销售占比。各品类休闲食品销售额中,糖果及蜜饯的销售额,其次是面包、糕点和膨化食品。休闲卤制品是休闲食品行业中增速的子品类,其次是膨化食品和面包、糕点。同时,线上食品的种类也越发丰富。相比往年,消费者更加依赖在网上购买食品,种类也越加丰富,这也对传统超市造成一定冲击。新零售趋势发展*,线上线下渠道融合销售的方式对食品领域影响较大。
广东经销商创新联盟监事长李勇介绍了2018新零售关键词,包括B2B平台、社群营销、网红直播、**、OEM加工定制、IP营销、三级分销等,以案例分享时下较热门的网红、微商营销将是新零售的一大发展方向。同时通过分析经销商的多重痛点,总结出数据化管理、拥抱互联网、创新思维、整合联合将是经销商未来的发展之路。
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