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浓香型白酒是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。其无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀，酒体醇和谐调，绵甜爽净，余味悠长。

浓香型白酒区别于其它酿造工艺的主要特点：泥池固态发酵、续糟配料、混蒸混烧。泥池，白酒*哪家好，是用粘土制作的窖池，跟缸、桶功能一样，是一种发酵设备，作为酒醅发酵的容器。浓香型白酒的各种呈香呈味的香味成分多与窖泥有关。

白酒代理如何做？

就国内市场而言，白酒的经典香型有三种，安庆白酒*，即酱香型、浓香型与清香型。酱香型白酒代表品牌有郎酒等，浓香型白酒品牌有五粮、剑兰春等，清香型的典型白酒品牌则是汾酒。白酒的口味繁多，市场上的白酒品牌更是琳琅满目。因此在做白酒代理前，白酒*品牌，一定要对当地消费者的口味偏好有一个详细的了解，如此才能缩小品牌选则范围。

在确定好代理的白酒香型后，创业者接下来需要进行更加详细的分析，白酒*代理，主要内容有两个。

1、当地的白酒消费水平在什么范围，应该代理档次高的白酒还是中低档白酒；

2、自身的创业资金有多少，代理不同的白酒品牌，各自需要的起步资金大概是多少？这两个方面看似简单，但真正要分析起来，信息量是很复杂的。

白酒文化知识:我国白酒文化源远流长，博大精深。与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并列为世界六大蒸馏酒.

一、认识酒:1、酒精

任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分醇、乙醇等几种。醇有毒性，饮用后会中毒；乙醇*性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114.

2、酒度:酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。

公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下， 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38％，即称为38度。

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