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店面地址、装修风格、食物味道、安全健康是任何餐饮店都需要认真对待的问题，火锅*，火锅店也同样如此。好的店面意味着高客流量，装修风格与味道在很大程度上影响着消费者的用餐体验，唯有获得好的口碑才能保证顾客的黏度，进而获取免费的消费者宣传与稳定的客源。而食物的安全健康是餐饮行业中不可触犯的雷区，一旦触犯，较大可能造成停业关店。

火锅店经营技巧三、保证品质，精益求精

品质是一个火锅店能长存下去的**。火锅店经营的过程中对品质必须精益求精，努力制作精品锅底和菜品。所谓精品菜品就是用质量上乘的原材料结合精湛的烹饪技术，乾朝小火锅*，烹制出口感上乘的菜品，并且服务到位，在消费者品尝后，赞赏有加，回味无穷，回转火锅*，并有意再次品尝。这样的精品菜才能吸引顾客，形成源源不断的新老顾客群。

如今餐饮行业竞争激烈，对于火锅创业者来说，想开好一家火锅店，做好店铺的选址是至关重要的。特别是火锅*的新手，选好店铺地址不仅能降低创业失败的风险，还能为日后的长远发展做铺垫。

三、火锅店楼层的选择

只要稍微留心一下，我们不难发现，火锅店的位置有些是在一楼，有的却在其他楼层。店铺在不同楼层是各具优势的。开在一楼的火锅店，旋转小火锅*费，店面直观、出入方便，人气很*体现出来，但房租偏贵;而在其他楼层就很难把这些优点体现出来，但房租相对*。那么在门店选址时，就要根据自身财力决定门店位置。

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