东营农产品检测费用 提供各类食品检测服务

中科检测技术服务（广州）股份有限公司

摘要：食品是人类生命和健康所需要的能量源，与人类的生存和发展有着密切的关系，近年来，我国的食品*问题越来越**，受到全社会的广泛关注。较近奶粉的*事件又把食品*问题推到了风口浪尖上，食品卫生监督部门的职责是对食品卫生质量进行检验及监督，从而保证食品的*性。文中针对食品监督中存在的问题，提出了从区域性和企业的规模来提高食品的检测力度，从而确保食品监督部门有效的实行监管的职责，保证食品的*性。
食品*检测实验室人员要求及管理规范
食品*检测实验室承担着对一些食品的抽样检验工作，初步判定食品是否符合标准，因此对其检测人员有特殊的要求：
1.掌握本专业及相关专业的基础理论知识和专业知识，熟悉相关法律法规，具有一定的实际操作技能。
2.化验员应遵守本岗位的职业道德，不以权谋私，不弄虚作假，不投机取巧。
3.进化验室应穿工作服、工作鞋，带工作帽，离室时脱去放入*场所，且应经常洗涤消毒。
4.非必要物品勿带入化验室，必要的文具书籍带入后，应不给化验室造成影响。
5.与检验工作无关的人员禁止入内，尤其是婴幼儿和未成年人禁止入内，防止发生毒害事件和其他人身事故。
6.实验室内应保持肃静，不得高声谈笑，以利集中精神完成实验，防 止因疏忽造成意外事故或错误。
7.实验室内不准吸烟、吃零食或用嘴咬铅笔和标签，也不要用手挠头摸耳面部，以免污染。 如有传染物污染工作服，应立即脱去，以高压蒸汽灭菌。
8.如有传染物品污染手部，应立即将手浸于3％的来苏溶液内，经 5—10分钟；再用洗涤精和水刷洗干净。如有传染物吸入口内，应立即吐出，并以大量清水漱口。
9.针对微生物检测，要严格灭菌，相关器具等用后应分别浸泡，对于已污染的试管玻皿等必须置于**容器内，经灭菌后再进行洗涤。
10.若有着火，应立即以湿布或沙土将其掩盖；易燃品如酒精、二甲苯、 醚、丙酮等应远离火源，妥为保存。 电烘箱、电炉、酒精灯等用后应立即切断电源或熄灭。
11.工作结束后注意关好门窗，检查温箱、冰箱等温度是否适宜或箱门是否关好；自来水龙头是否拧紧，工作台是否用浸有消毒液的抹布擦拭干净；试剂用具是否放回原处、放置整齐。
12.坚持努力学习业务技术，不断提高检验技术能力。为本企业产品质量的提高，为全社会的食品质量*做出应有的贡献。
构建企业食品质量*监督管理体系
目前食品*已成为全社会共同关注的重要问题，食品质量与广大人民群众的身体健康、生命*和社会公共卫生*息息相关。建立食品企业规范操作规程、质量关键点控制系统和ISO9000标准体系是食品企业产品质量的根本保证。企业规范的生产操作环节和良好的质量控制是企业产品质量的保证，也是构建质量控制系统和ISO9000标准体系的基础。质量关键点控制系统通过严格执行的规范的生产操作环节，找出生产中薄弱环节，在关键点对食品质量进行严格

中科检测中心提供食品保健品中营养成分、功效成分、重金属、农药残留、兽药残留等检测，配合工商行政管理部门、食品药品监督部门对商场超市等市场流通领域中的食品*进行质量抽查。实验室能*反应，及时为客户提供准确的监测数据，实验室凭借自身实力和优良信誉赢得了众多食品行业、国际国内**企业的信赖，为广大企业客户提供了大量及优质的分析检验检测服务。
农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。农产品检测是指根据产品标准，对农产品的一个或多个质量特性进行检测，并把所得到的检测结果和规定的质量要求进行比较，以判断出被检产品合格或不合格的活动。农产品检测的意义和作用:意义：①农业产业发展的需要；②保证农产品质量*的需要；③提高农产品国际竞争力和扩大国内需求的需要。作用：①指导与控制生产工艺过程；②保证农产品企业产品的质量；③保证用户接受产品的质量；④**管理部门对农产品质量进行宏观的监控；⑤为农产品质量纠纷的解决提供技术依据；⑥对进出口农产品的质量进行把关；⑦对突发的食物中毒事件提供技术依据。
农产品检测的内容：常规指标：水分、PH、**质、粗蛋白、灰分、粗纤维等；重金属和有毒有害物质：镉、铬、铅、砷、汞、亚硝酸盐、二氧化硫残留、盐酸克伦特罗（瘦肉精）、苯克多巴胺等；农药残留、抗生素残留、微量元素、维生素、18种氨基酸、核苷酸等；常规微生物：细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母等；食源性致病菌:沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌德等。
农产品检测一般方法分类：①感官检验：视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、听觉检验、触觉检验。②物理检验：密度法、折光法。③化学分析：称量分析、滴定分析。④仪器分析：分子光谱法、原子光谱法、色谱法、电化学法。其中分子光谱法包括可见分光光度法、紫外分光光度法；原子光谱法包括原子吸收光谱法、原子荧光光谱法；色谱法包括气相色谱法、液相色谱法；电化学法包括离子选择性电极（pH计）。⑤微生物检验法。
中科检测中心 食品检测项目项目内容,一般成分水分、灰分、酸价、过氧化值、氨基酸态氮等;营养成分蛋白质、脂肪、微量元素（铁、锰、铜、锌、钙等）、维生素类、氨基酸等,有害元素铅、镉等;农药残留**磷类农药、**氯类农药等;兽药残留硝基呋喃类、抗生素类、盐酸克伦特罗、瘦肉精等;食品添加剂漂白剂、氧化剂、抗氧化剂、甜味剂、防腐剂、着色剂、调味剂、小麦粉处理剂等;非法食品添加剂苏丹红、孔雀石绿、结晶紫、三聚氰胺等;微生物指标菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌等

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或**物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者**物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种。但是现在有很多企业会过量添加或滥用食品添加剂，甚至添加非食用物质，严重影响了食品*。SAG中检联检测作为专业的食品检测机构，依靠先进的技术和设备，可以依据中国、国际标准对食品添加剂及非食用物质进行检测，以**食品*。
食品添加剂是食品工业中不可缺少的原材料，但是食品添加剂添加不当或添加过量时有发生，甚至添加非食用物质，严重影响了人们的人生*。嘉兴中科检测技术服务有限公司可以依据中国、国际标准对食品添加剂及非食用物质进行检测，同时也在不断研究新出现的非食用物质的检测方法，并为产、学、研各个领域提供技术支持。食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者**物质。目前我国有20多类、近1000种食品添加剂，可以说食品工业离不开食品添加剂。但是有很多企业会过量添加或滥用食品添加剂，甚至添加非食用物质，严重影响了食品*。国家早在1995年就出台了《食品*法》，《*人民共和国食品*法》（**令*二十一号）已由*人民共和国*十二届全国人民代表大会常务***十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《*人民共和国食品*法》（**令*二十一号）公布，自2015年10月1日起施行。国家卫生部将查处食品中违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂作为重要工作，分批拟定了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》。
食品添加剂检测有哪些：防腐剂：山梨酸（钾），苯甲酸（钠）；着色剂：胭脂红，苋菜红，柠檬黄等；甜味剂：糖精钠，甜蜜素；抗氧化剂：二叔丁基对甲酚，植酸，TBHQ等；漂白剂：亚硫酸盐，二氧化硫；护色剂：硝酸盐，亚硝酸盐；面粉处理剂：过氧化苯甲酰；水分保持剂：磷酸盐等
快速检测，把好食品*的较后一关
都说民以食为天，食以安为先，食品*一直以来是大家较关注的问题。从2016年起，我省多个地市的大型超市、农贸市场都新增了快速检测室，老百姓在这些超市、农贸市场里购买的蔬菜、水果以及水产品，如果不放心，都可以拿到这里做个快速检测，半个小时内就知道检测结果了，而且全程都是免费的。可以说，快速检测室，为我们广大的老百姓把住了食品*的较后一道关。那么一年多的时间过去了，这些快检室运行的情况如何呢？是否真的起到作用了呢？
**农产品是指有毒有害物质残留量控制在*质量允许范围内，经有关部门认定，*质量指标符合《**农产品（食品）标准》的农、牧、渔产品（食用类，不包括深加工的食品）。
**农产品检测服务项目，1、一般成分测试服务：水分、灰分、蛋白质含量测试。2、感官测试服务：形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等。3、农药残留测试服务：**氯农药残留、**磷农药残留、氨基甲酸甲酯类农药、拟除虫菊酯类农药等测试。4、兽药、渔药残留测试服务：兽药、渔药残留测试服务内容有：瘦肉精、喹诺酮类、磺胺类、硝基呋喃类、四环素类、氯霉素、孔雀石绿、雌激素类等。5、饲料及饲料添加剂测试服务：家禽、家畜、水产、宠物等饲料和饲料添加剂检测。6、重金属、污染物测试服务：Pb、Hg、Cd、As、六价铬、亚硝酸盐、硝酸盐、二氧化硫等检测。7、卫生学指标（微生物）测试：菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等测试。8、农副加工品、半成品等各类产品的检验：农副加工品、半成品等各类产品的检测。**农产品、**产地环境检测：**农产品、**产地环境检测。