瓶装燕窝灭菌锅 食品通用快速灭菌设备 蒸汽杀菌锅

                                       瓶装燕窝灭菌锅 食品通用快速灭菌设备 蒸汽杀菌锅 
         瓶装燕窝灭菌锅 食品通用快速灭菌设备 蒸汽杀菌锅 。即食燕窝不用杀菌时间太长，高温杀菌只需几分钟，杀菌时间越短，口感好营养不流失，色泽不变！但是保质期却大大的延长！
       瓶装燕窝灭菌锅 食品通用快速灭菌设备 蒸汽杀菌锅 。 瓶装食品一般都是玻璃瓶和马口铁罐的，在杀菌过程中一般都用蒸汽杀菌，温度高杀菌好，而且强大杀菌锅都有反压的作用，在杀菌过程中不会出现鼓盖跳盖的现象。由于是玻璃瓶杀菌后玻璃瓶很热，如果直接用冷水直接降温玻璃瓶会炸掉。要采取柔性杀菌的方式，就是先用温水冷却，再用凉水冷却，防止爆瓶。强大反压杀菌锅是瓶装食品理想的杀菌设备。
        瓶装燕窝灭菌锅 食品通用快速灭菌设备 蒸汽杀菌锅 。由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按程序进行，杀菌温度的 高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定