冷库报价-冰川制冷(在线咨询)-冷库

二、 冷库中排除异味的方法

 冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，冷库价格，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐i败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐i败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内。

 冷库主要用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，冷库技术，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库建筑的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少冷库外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，它有自己*特的结构。

   冷库，冷库，一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。

   冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库报价，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，有它*特的结构。

保鲜冷库的作用：

   保鲜冷库的库温一般为0℃—5℃

一、保鲜冷库用于瓜果、蔬菜、乳品、鲜肉等，使食品保持在一定的温度，储藏食品的温度不是温度越

底就越好。食品在保鲜冷库内储存一般不影响其内部的组织，保鲜能使食品保持原有的味道和新鲜程度。

二、“聚氨酯库体”就是库体为聚氨酯硬质泡沫塑料（PU）为夹心就是库体为

泡沫塑料（EPS）为夹心，以涂 塑钢板等金属材料为面层，将材料优越的保温隔热性能和良好的机 械强度

结合在一起。具有拼装方式简便快捷，保温隔热年限长，维 护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库

保温库体选择的优i秀材料之一。