陈江学校医院食堂承包哪家质量好

东莞市佳泰膳食管理有限公司

工厂食堂的工作流程
**、制定具体有效的菜单
工厂食堂承包的管理人员要根据季节，市场，营养来*行之有效的菜单，并且能够根据员工们的需求来制定更加**的菜单，这样的话，能够更加的满足员工们的用餐要求。
第二、采购食材
工厂食堂采购食材一定要自主进行采购食材，但必须保证采购的渠道安全可靠，这样能够保证食材的安全，做出来的饭菜也就能够更加的可口，所以采购食材一定要到有卫生许可证的地方来进行采购食材。
第三、食材加工
工厂食堂采购以后，就要进行食材的加工了，加工的时候也要有一定的过程，必须能够保证食材的可口安全，而且必须要保证员工们吃饭的时候，饭菜是新鲜的，这样的话，员工们才能够享受到可口新鲜的饭菜。
第四、员工就餐
员工就餐的时候，就餐的餐具一定要经过严格的消毒，这样才能够保证员工们的就餐时候的安全。
工厂食堂承包这样一个重要的问题，它的工作流程也是非常重要的问题，所以食堂的管理人员必须要有严格的工作流程，来保证员工们的就餐的安全可靠，进而来保证工厂各项工作的有序的进行。
工厂食堂承包选择好对企业很关键
对于工厂食堂承包，很多人都只是觉得无非就是提供吃饭的服务而已，然而绝大部分人都没有真正的了解到工厂食堂承包的意义，劳累了一天，员工身体早已身心疲惫，这时工厂食堂承包提供的食物就是员工的能量补给，可也不是代表任何食物都能补充身体所需的，要进行合理的膳食管理调配，唯有合理才能更好的补偿身体中流失的能量，才能更好的保持工人们的精气神。企业选择工厂食堂承包并不是为了省心，也非觉得自己做麻烦，而是希望能给员工提供更好的就餐享受，提供更好的餐饮，选择工厂食堂承包这完全可以说是员工的福利。
工厂食堂承包所提供的膳食，总体来说，物廉价优，在享受到美食的同时，又能减少了日常的开支，有助于工人们储存更多的积蓄。并且工厂食堂承包通常都会准时准点提供餐饮，不会让工人们饿着肚子，并且有助于工人们养成就餐规律化的习惯。选择工厂食堂承包有一个好处就是，它们可以针对不同的企业定期不同的饮食，由于每个人对餐饮的需求不同，需求的营养摄入也不同。就拿工人来说，脑力劳动者和劳力劳动者对食物的需求都不同，脑力劳动者需求摄入许多的维生素而劳力劳动者需求摄入许多的能量，所以在食物结构的设置上就需求细化。
工厂食堂承包
企业在选择工厂食堂承包公司的时分需求留神什么问题?
**：食堂承包安排的规划性，假定是大型企业，那么就需要工厂食堂承包安排规划相对而言比较大，这样才调够满意企业中许多员工的就餐。假定工厂食堂承包安排的规划比较小，可能就没办法供应满意的餐点，这样就会引起一部分工人没办法享用到食堂供应的效能。
*二：食堂承包安排的效能，工厂食堂承包安排可以给工人供应的效能以及餐点很重要，假定膳食结构不合理，或者效能不到位较简略惹起的就是企业和员工之间的敌对，一朝一夕会直接影响到承包安排的名声。作为企业，要挑选专业的工厂食堂承包安排，而作为工厂食堂承包公司，也要为了企业的餐饮提供更好的服务。
饭堂承包公司承包方案很关键
如今餐饮管理的新思绪就是运用市场经济的准绳，而不再是早期的方案时期，顾客消费的选择性小，消费的不理性招致早期的餐饮运营者是以“走一步算一步”。由于前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因而，餐饮业的管理与运营应实行“方案管理”。所谓的“方案”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的运营，均应有组织、有方案去停止。
为了使员工的饮食有保证，企业能够树立一个特地的食堂。食堂树立以后，企业不是就没事可做了，这时需求招聘特地的食堂管理人员，总体上会很费事。在这时，选择食堂托管效劳能够说是一个不错的选择，他们为企业提供食堂运营办法。固然在食堂管理方面它能让企业更简单，但这并不代表就可以随意把食堂托管给别的企业。
饭堂承包看起来是一本万利的生意，实则艰难重重。和本人运营饭店不同，饭堂承包依托的是长期持之以恒的努力和沟通，才干压服企事业单位将食堂外包出来。而且饭堂承包公司的管理方式和传统饭馆，餐厅的管理方式都不同。所以，食堂的承包商也要居安思危。
饭堂承包公司作为一家从事食堂承包范畴的专业企业，不论是从客户的利益角度动身，还是从自我品牌塑造的角度动身都做出了国内较高的水准。饭堂承包在开展的过程中，注重的不是今天的成就，而是明天的辉煌。食堂承包商不能只看现有的市场反响和品牌效应，也要看到企业的开展和变化。在食堂承包的行业中，有很多优秀的承包商在随着行业一同生长成熟。
从蔬菜配送上来看，食堂承包商要具有丰厚的蔬果资源，要和蔬菜养殖基地停止协作，降低蔬菜的本钱，保证蔬菜的新颖和食材的平安。在运送的过程中，要保证蔬果及时的送达食堂，确保每天的菜品都有丰厚的食材。
食堂承包商应该不时的吸收新的管理理念和烹饪理念，前者会让食堂的管理愈加轻松，后者会让食堂的菜式愈加丰厚。作为企业的食堂，有必要为员工提供丰厚的，有营养的，安康的食物，所以食堂承包商要站在企业的角度来为职工追求更多的福利，让单位职工可以经过食堂具有一种归属感和幸福感。
饭堂承包公司以为在食堂托管方面，担任人能否对食堂卫生担任是**个要保证的。就算食堂的饭菜很普通，卫生是万不可疏忽的。食堂的卫生状况对员工的安康状况产生直接的影响。卫生情况包含了厨房用具能否经常刷洗，做菜前能否曾经将这些食物全部停止了清洗，采购的产品有没有呈现腐朽等等。

2、每天7:30前送货上门，如有质量问题，包退包换。
食堂承包就餐方法
1、供餐方式：套餐、零点自选方式。
2、其它效劳:可供给节日**、美食节、宴会、中西式自助餐、平易近族餐、养分餐、送餐效劳等多元化效劳。为大厦的各类场外运动供给的效劳。
（1）节日**、美食节:每逢中国国度法定沐日和中国习俗节日,我公司将依据各节日的习俗习气,添加供餐规范。我公司为了答谢广阔就餐员工对餐厅的支撑,将活期以美食节的方法报答人人,届时,将特邀各菜系巨匠现场献艺,为广阔就餐员工供给具有*特征、多种作风的精巧食物，并侧重凸起主题颜色,还将约请广阔就餐员工,参与一系列的兴趣益智运动,并有礼物赠送,使人人品味厚味的同时,也能增加一些饮食文明方面的常识。
（2）宴会、中西式自助餐：供给多种规范的宴会或中、西自助餐效劳。
（3）平易近族餐：清真食物的原资料,全体由清真供货商供给,全体加工进程由清真员工停止制造。为了表现对有平易近族崇奉员工的充沛尊敬，增加他们在就餐时的不适,我们特殊在分餐区域内划分出多数平易近族就餐区，并做有分明标识。除在厨房内运用严厉离开的厨具和容器制造清真菜肴外，前台的餐具运用分歧色彩以示辨别。
（4）养分餐:鉴于客户的任务性质及任务情况的特别性（如临时坐办公室。短少户外运动等）,为包管就餐员工的身体,我们除活期推出养分炊事外,同时对每周员工餐菜品停止养分剖析,尽量搭配富含钙、铁、锌、维生素的菜品,采用迷信的搭配并停止制造。为了照料特别时代的就餐员工,将收费供给效劳餐品，以使他们可以失掉优越的养分弥补。应因身体不适而不克不及到餐厅就餐的员工的需求供给送餐效劳.

怎样承包职工食堂

食堂经营方案：
1、甲方免费提供厨房、餐厅、全套的厨房设备，负责水电费用，并为乙方厨房员工解决住宿问题。如厂方无法解决住宿问题可面谈。
2、承包期内必须添置或需要更换只设备，由乙方自行出资投入。
3、清洁用品由乙方自行负责。
4、我方派遣专业精干的服务团队进驻，根据客户的实际情况，提供专业、周到的餐饮服务。
5、我方承办从原料采购、加工、烹饪、供餐及服务区域的清洁卫生等工作。
6、以下费用均由我方
（1)食堂工作人员的工资、奖金等费用；
(2)食堂工作人员的健康检查费；
(3)清洁用品等易耗品的费用；
(4)采购、运输、保险、通讯的费用；
7、有三种确定方式，客户可根据自己的实际情况选择:
(1)双方协商确定
(2)客户自行决定
(3)客户委托我方代为确定
8、我方可垫资服务、即先吃饭后结算，次月结清上月餐费，以支票或转帐方式付款
9、未尽事宜双方可详细面谈
公司宗旨诚信：诚信为本，以诚信对待客户，供应商和员工。专业：求实创新，满足并追赶客户的期望和要求。健康：以人为本，注重营养，不断提高饮食质量。
本公司拥有长期合作的蔬菜种植基地，及水产家禽养殖场，而且在全国各地大农副产品基地，
都有自己的物流采购网点，品种齐全、价格便宜、货源稳定、安全可靠，包退包换、准时快捷，
是各企业、酒店、*、学校、超市等单位的可以选择供应商。