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海淀放心的撞击流烟罩找哪家，就选金盈质厨金联质厨拥有强劲的技术实力，先进的加工设备，精良的生产工艺和完备的检测制度，所有厨具产品均采用优质不锈钢和节能环保原件精制而成，并可根据用户需求设计定制。

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商用电磁灶怎样选购？功率：目前，投放市场的电磁炉Z高功率通常均在800——1800W之间，并分成若干档。功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之而贵，因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说，2人以下家庭选1000W左右；2——4人选1300W左右；4——6人选1600W为宜；6人以上选1800W电磁炉就能满足要求。功率是否恒定？也是选购电磁炉时，功率方面需要搞清楚的一个问题。普通电磁炉在使用不同含铁锅具时，额定功率Z高会相差30%——50%,而天驰电磁炉在使用不同含铁锅具时，额定功率是恒定的。保护功能：检查自动检测功能是否工作正常。该功能是电磁炉的自动保护功能，对电磁炉来说 此功能的作用很重要。购买时，应注意实测。方法是：在电磁炉正在工作的状态下移走锅具，或在炉面上放置铁汤勺等不应加热物，按该电磁炉说明书的检测时间要求来观察此功能是否能报警或自动切断电源。功能选择：在选购1台适合自家使用的电磁炉，在功能选择上应该注重以下几点：1、 是否具备自动功能？2、 是否有方便可调的时间控制功能？一台设计优良的电磁炉，它会综合目前家庭的实际使用状况，具备一些人性化的智能型的自动功能。无须专人看管，省时省电的帮您做家务。

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商用厨房设备行业尚存三大发展“痛点”亟待清：安全很难**——虽然商用厨房设备行业不论就规模而言，还是就产品质量而言，都有不少优X的商用厨房设备企业，生产了足够数量优X的产品，但是，产品安全仍然是厨房设备行业Z大的痛点。大众媒体关于厨房油烟造成室外空气污染的报道从来都不缺少，质量技术监督部门的质检报告上，商用厨房设备企业的产品也是屡屡上黑榜。产品科技含量低——现在已经是一个移动互联网的时代，在可以预见的将来，物联网也会呼啸而至，但是，厨具产品上的科技含量确实太低了。不论是造型，还是实用功能，以及科技附加功能，都有着太多的改进空间。作为回报，那些在风格上有大的改进的产品，那些在材质上想人所未想的产品，那些在色彩上有颠覆性变化的产品，都有着良好的市场回报。商用厨房设备行业本来是私营企业聚集的行业，是完全颠覆性的行业，根本不应有那么多的条条框框。但是在30多年的发展中，无形中形成了很多的条条框框，自我禁锢，自成一体，约束了行业的突破性进步。这是一个科技大发展的时代，厨具产品绝不能与科技脱节。有痛点就有商机，选择任何一个痛点予以突破，都会获得跃进式发展。商用厨房设备企业只有勇于实现自我突破，才不会遭遇淘汰。

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酒店厨房设备保养及维护方案：各种厨房设备的具体保养措施——1. 烤箱 每天清洗烤箱的表面， 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。2. 炉灶 每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗天然气喷头。3. 扒炉 每天清洗钢板，经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。4. 油炸炉 每天清洗油炉内壁及过虑网。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。5. 蒸柜 每天清洗蒸柜内壁及隔板，每 15 天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。6. 冰柜 每天保持冰箱的内外部清洁，每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。7. 洗碗机 每天保持洗碗机内外部的清洁。30 天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。8. 其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁， 经常维护， 每月为齿轮和轴承上油。每 3 个月为电机检修一次。