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日常咖啡机清洁保养
咖啡机冲煮头或冲煮把手清洗
（1）每萃取制作完成一次咖啡后，将咖啡手柄取下倒出咖啡渣，开启清洗开关，嵌入咖啡手柄，利用咖啡机压力将热水压出清洗冲煮头，同时清洗咖啡手柄。
（2）每萃取制作完成一次咖啡后，开启清洗开关，用热水将残留在冲泡头，咖啡手柄滤网内及滤网外沿的咖啡渣，咖啡油脂及沉淀物冲洗干净，避免在下次咖啡萃取过程中，残留的咖啡渣，油脂和沉淀物流入咖啡中，影响咖啡品质，清洗同时，也起到对冲泡头的保护作用。
（3）如果*萃取咖啡时，将咖啡手柄冲洗干净嵌回咖啡冲泡头保温。每日工作结束后。使用头刷对冲煮头分水网以及冲煮头胶圈进行清洁，去除咖啡渣。
蒸汽喷管（蒸汽棒）清洗
（1）使用蒸汽喷管制作奶泡后，需用干净的湿抹布来擦拭蒸汽喷管，开启蒸汽阀门2秒，利用蒸汽本身碰触的冲力及高温，冲洗喷气孔内残留的牛奶污垢，来维持喷气孔的畅通。
（2）如果蒸汽喷管上有残留牛奶的结晶，请将蒸汽喷管浸泡热水十分钟，等待残留结晶物质软化在蒸汽孔内及蒸汽喷管上，浸泡完成后，打开蒸汽阀门查看蒸汽喷管是否畅通。
伟嘉/WIK咖啡机的使用方法：
步：将咖啡机顶盖打开，用勺子将咖啡粉舀入白色滤网中。
第二步：将纯净的水慢慢倒入滤网后面的容器内，注意水位不要过水位显示线，然后合上顶盖。
第三步：用干净的玻璃杯斜放咖啡机，感受位置是否放好，确认后打开底座边上的开关。
第四步：完成后用咖啡杯接咖啡，就可以品尝美味的咖啡了。
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每季度咖啡机清洁保养
1.垫圈换
（1）如果在冲煮时，冲煮把手周边有渗漏情况，需要换新的胶圈。
（2）冲煮头中的胶圈，应该以季度为周期，每个周期换一次，避免配件问题造成负面影响。
2.冲煮头拆洗
将冲煮头拆卸，使用清洁药粉将冲煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清洁干净。避免冲煮头堵塞，造成严重损坏，减少使用寿命。
3.锅炉水换
为了保证咖啡出品的品质，口感，需每季度彻底换锅炉内的水。
4.水压或气压的调试
在做咖啡的时候，水压和气压是做出一杯**咖啡的保证，需要定期调试，这个周期可以根据使用的次数来决定。
5.出品量的调试
为了避免每杯咖啡的差异性，需检查出品量的标准。
6.咖啡机管道的清洗
咖啡机长时间使用，管道内的污垢会越积累越多，避免大面积堵塞，需要定期清理，千万不要忘记了。
7.检查咖啡机部件的损坏
若咖啡机零件损坏，提前找出损坏部件，及时换，若不会，请找专业人士维修，避免影响以后使用喝咖啡的质量度。
伟嘉咖啡机制作不同口味的咖啡

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意式浓缩咖啡(Espresso)
以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末冲煮出咖啡。
拿铁咖啡(Caff%uE8latte)
“Caff%uE8latte”为意大利文音译拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”(Cafeaulait)法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称“咖啡牛奶”—中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为“Double”。
玛奇朵(Macchiato)
在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡。Macchiato意大利文原义便是“被牛奶弄脏的咖啡”。

伟嘉/WIK咖啡机品牌故事

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