大连热门v20窖藏

v20窖藏
白日放歌须纵酒。
青春作伴好还乡。
产 品 名 称：乾字号（20年窖藏·手工盒）
全国统一扫码价：329元一瓶
酒精度：53%vol
净含量：500ml
规 格：1*6
原 料：水 高粱 小麦
储藏方法: 阴凉、干燥、常温下保存
食品添加剂: 无添加
年 份: 10年（含）—20年（含） 生产厂家：贵州茅台镇大福酒业（集团）有限公司
厂 址：贵州省仁怀市茅台镇
产 地：贵州省遵义市
口感特点：国之名酒，韵气长存，酒体晶亮透明，微有黄色，酱香，香气扑鼻，满口生香，空杯留香持久不散。不上头，不辣喉，不口干，空杯留香
适合场所：婚宴场所，酒席宴会，同学聚会，中高级餐厅，家庭接待，走亲访友，谢师感恩。
产品介绍：贵州茅台镇大福酒业沿袭了茅台镇的风格，蔚蓝的赤水河中，杨柳湾，小青瓦，错落有致的酒庄，扑面而来的是茅台镇悠久的历史文化，闻香而知是就是我们大福酒业带给您的时间里的味道。不尽的甘美醇和，来自于20年的窖藏。造就了v20的君子性情，温润如玉，酱香浓厚，一款真正的年份酒，专为懂酱香的你酿造封藏。
白酒收藏界有句话：“不怕老酒贵，就怕老酒假。”费尽心力淘到一瓶好酒，较后发现是假酒，损失了钱不说，还空欢喜一场。说到这里，小编要提醒大家了，不要以为瓶子长毛、包装破旧就是老酒。老酒不是量产的，真正的老酒保存到现在，数量都不会很多，如果你不小心买到了老酒，很有可能是不良商家用旧酒瓶装的新酒，或者是以食用酒精添加色素、增稠剂、香精香料生产的酒，贴上“老酒”、“年份酒”的商标出售，口感明显会比真正的老酒、年份酒差很多。说起噱头，洞藏酒、发霉酒、土藏酒大家都不陌生，但是你相信这些酒真的是好酒吗？厂商利用消费者对白酒一知半解或者猎奇的心理，让酒友上当。**溶洞的温度和湿度都有益于白酒老熟的微生物群繁殖，但不是随随便便一个山洞放酒进去就会成为好酒，也不是什么地方都能储存白酒。酒在陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度，所以，正规酒厂的基酒都是放在干燥、阴凉、通风处的酒窖的陶坛中储存，随着储藏时间的增加，使酒中联酮类化合物增加，酒的颜色变得微黄清澈。并且在储存过程中不断陈化老熟，越陈越香。?
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不知道从什么时候起，很多酒友都在抱怨，白酒行业鱼龙混杂，想要买到一瓶真正的纯粮好酒非常困难。不少酒商为了利益，使出浑身解数，各种旧瓶新酒、乱象、消费噱头层出不齐。今天小编就带大家来看看这些白酒圈乱象，教你如何辨别真正的纯粮食酒！
相信很多人在应酬或者聚会的时候，会听到喝酒的人谈论白酒的年份。年份酒是指酒厂在生产后存放的过程，这个过程称为酒的老化，称为陈年老酒。陈年老酒在人们心中的评价很高，尤其是酱香型白酒。

随着人们生活水平的提高，大家的消费观念发生了变化。对酒的需求也从“有酒喝”变成了“喝好酒”。
人们在谈起白酒"勾调"时，想到的应该是假酒、劣质酒、酒精酒！是的，这几乎是大部分人的**想法，但是，勾调的酒就一定是假酒吗？不一定！勾调究竟是造假还是不可缺少的工艺？酒精勾调：酒精酒的勾调，材料采用食用酒精、香精、色素、糖精、水等，部分为了仿冒粮食酒的勾兑会加入一部分比例的粮食酒，这样的混合产物，根据其中粮食酒含量的不同，质量会有所不同。

2003年到2012年，堪称中国白酒的“黄金十年”。曾有不少地方酒企和小酒厂推**不符实的高价酒。酒质并不出众，但是照样能卖出喜人的销量。近两年，白酒行业复苏，消费升级，一些高价酒再次出现；除此之外，还有某宝上的9.9纯粮等一些**低价的酱酒。
9.9的酱香酒你真的相信是纯粮吗？
传统的白酒销售链条长，从酒厂到消费者手里，层层加价，自然不低。于是有白酒厂商就在平台上卖劣质酒，以酒精酒冒充纯粮，低到一斤不足10元，就看你动不动心！茅台镇酱香酒酿酒生产周期长达一年，储存时间3~5年，还要经过多道工序，单算人工成本，就算是酒厂直供，9.9元也买不到酱香纯粮酒！另外，随着90后开始进入工作岗位，白酒行业开始朝着“年轻化”发展。动漫瓶、造型凭、怀旧瓶...只要能在包装上抓住消费者眼球，谁管里面装的酒怎么样！原本低廉的酒换个包装，酒质毫无提升，却翻了几倍。
茅台镇大大小小有着几千家酒厂，不可能除了**酒其他都是劣质酒。现在有些大型的酒厂慢慢成长起来了，也累积了自己酒厂的老酒基础，就看酒友们能不能找到好的酱香酒了。想知道酒的品质，较直观的还是品酒的感受。
酱酒勾调：酱香酒的勾调工艺精深复杂，是一套复杂的系统工程，分为盘勾、基酒组合、调味三个阶段，勾调过程所需要的酒样，**过200种以上，勾调师依据各轮次比例组合的变化，做到取长补短，缩小差异，稳定酒质，协调香味，风格。勾调是白酒酿造中必不可少的一项工艺。大福酱香酒的勾调，需要先把新酒储存三年以上，然后勾调师通过酒的差异度大小，把不同轮次、不同年份的老酒勾兑在一起，再进行调味。坚持不添加一滴酒精，真实的酿造，不欺骗不造假，让酒友喝到正宗的茅台镇酱香酒
酒精勾调：部分厂家生产为了缩短白酒生产时间，采用酒精勾调的方法，在原有的复杂白酒工艺进行简化，这种酒精勾调的所需时间短、产量高，但是喝了会对人体不仅无益还可能会引起酒精中毒。
在酿造茅台镇纯粮酱香白酒，特有工艺叫“三高”一一即“髙温制曲、高温堆积、髙温蒸馏”，这是茅台镇千年酿造工艺不断改进和发展的一种体现。今天就带大家了解下什么是酱酒“三高”工艺，它的作用又是什么？高温制曲工艺是大曲酱香白酒酿制所*有的制曲方式。在气温高达60℃的制曲房内堆积，经过40天的发酵，培养耐高温的微生物种群并进行有效的发酵反应，这时候开始有酱香味物质产生，但还不是较终的香气物质。其发酵时间之长，温度之高，在白酒生产中**。?高温堆积发酵时大曲酱香白酒酿制所*有的酿酒工艺。经过40天的发酵曲料在60℃的高温环境下进一步堆积发酵。在重阳下沙开始到一个生产周期结束后，整个周期要有八次加曲发酵且在髙温堆积情况下进行，堆积的升温过程使香气物质进一步转化和反应，产生新的香气物质，得到酱香酒别于其他香型酒的*特香气。?高温馏酒是提取酱香物质的有效手段。酿酒过程会产生一些醛类物质和硫化物等物质，它们是一些低沸点物质，通过蒸馏的物理方法进行取酒，在40℃以上高温进行取酒，这样可以除掉一些醛类物质和硫化物等物质。在高温取酒过程，一方面是较大限度的将低沸点等易挥发有害物质慢慢挥发掉，留下对人体有益的物质；另一方面高温取酒保证提取出酱酒香气成分。?在酿造工艺上，大福酒厂坚持古法酿造，一年一个生产周期，二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，严格把关每一道工序，只为让多的人能喝到无添加的正宗纯粮酱香酒