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在多种植物体内，大部分铁存在于叶绿体中。如*叶片中就有75%的铁集中在叶绿体中。铁虽然不是叶绿素的组成成分，但叶绿素的合成需要有铁的存在。在叶绿素合成时，铁可能是一种或多种酶的活化剂。电子显微镜技术的应用使人们发现，缺铁时叶绿体结构被破坏，从而导致叶绿素不能形成。严重缺铁时，叶绿体变小，甚至解体或液泡化。铁与光合作用有密切关系。

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铁是人体必需微量元素之一，**微量厂家，成人体内含铁约3～4g，主要以铁蛋白及含铁血红素的形式存在。其中血红蛋白是体内铁的较主要储存形式，约占体内含铁量的72%。肌红蛋白含铁量约占6%。此外，铁还存在于运铁蛋白及含铁的酶中。 铁是构成细胞的原料，参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及某些酶的合成。与氧在机体内的运转密切相关。