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简介
果木炭是木炭的一种，是用果木作为原料经炭烧至七成然后用土密封使明火在缺氧环境下自动熄灭制作成的，一般苹果树为主。
基本信息

应用

加热取暖，烧烤，净化空气

材料

果木，枣木，梨木，桃木，樱桃木

特点
果木炭主要是以苹果、梨木等果树烧制而成的碳，不同于木炭它的主要特点是燃烧值高，热卡大，燃烧时间久，无毒无害、没有异味，用它烤制出的烤品肉味特别香，杂质少，没有丁渣，热值高，灰分少，所以主要用以烧烤，是烧烤所用的上等碳。果木炭广泛应用于食品、制药、化工、冶金、*、农业及环境保护等诸多领域，也是烧烤、火锅、家用取暖的优质燃料。据有关部门统计，我国工业硅的还原每年需木炭700万吨以上;火锅、烧烤用炭约需300万吨;部分地区取暖用炭150万吨;净化污水用炭万吨;用于出口木炭100万吨。
原料
炭化的原料[1]
很多，薪材、森林采伐剩余物、森林抚育时消除的杂木、木材加工厂的剩余物，如木屑等都可以进行炭化。除木屑为粒状，需采用特殊炭化炉炭化外，其他原料多以木段为主，都适合大多数炭化炉或炭窑炭化原料的要求。果木枣木炭
炭化原料树种可分为三类:第一类为硬阔叶材，如水青冈、麻栎、苦槠、榆等;第二类为软阔叶材，如杨、柳、椴等;第三类为针叶材，如马尾松、南亚松、湿地松等。要生产出高质量的木炭，以适合冶金工业和二硫化碳工业等工业部门使用，炭化原料应选用硬阔叶材，而针叶材常用来生产松木炭，用于制造活性炭。
炭化材大小均匀，一般要求直径不大于0厘米，若直径太大，应把它劈开，劈裂线长度要求小于12厘米。炭化材的长度以炭化炉或炭窑的高度决定，若大材不劈开，因木材的导热性差，炭化时产生的气体混合物，由木材内部通向外部，所需通过的路径很长，炭化时间也长。会导致木材机械强度下降。
供炭化的薪材多属萌芽林，故在秋冬季采伐，此时，树木处于休眠阶段，树液停止流动，根部贮存物质，不受损害，利于来年萌芽更新;而且秋季天气晴朗，相对湿度小，木材含水量低，伐下的薪材易干燥，可缩短炭化时间，减少燃料消耗，生产的木炭裂缝少，质量高。
此外，腐朽木、病害枯死的木的木材，均不宜作炭化原料，因为腐朽木材炭化时，木炭疏松、易碎和容易自燃，大大降低木炭质量。
用30-50mm的木棒直接碳化的叫原木炭，利用锯末、稻壳、药渣、粉碎后的秸秆等废弃物，利用制棒机制成棒再碳化的叫机制棒。
果木炭就是用废弃换代的果树枝干，如苹果、梨树等果树。