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一个圈外的大佬聊天，他问我：现在我们的新零售是不是远远**过美国了？听闻这个问题，心中无限感慨，是啊，新零售提出快两年了，我们热热闹闹的搞的风生水起，店面比之前漂亮了、大佬也进场了、资本也青睐了、各种培训参观集会也都红火了，表面上看我们的新零售确实激活了一个行业的希望！
但是我们在激情奋斗之余，我们还是要保持清醒，并且要经常复盘反思，我们的新零售到底做到什么地步了，不要妄自菲薄，当然也不要陷入盲目的自信之中！



我记得我当时的回复是：我们的新零售确实有很多良好之处，但是依旧有漫长的追赶之路：
我们的优势：
1、我们的购物中心越来越丰富了
我们在2019年底在国内已经达到了6000多家购物中心，2019年还会有900余家开业，应该说现在的购物中心不是丰富了，而是太多了；当然购物中心之间的竞争也丰富了我们的生活，是社会的一大进步！
丰富的购物中心，对于我们零售店来说是一种新的选择，也对新零售店面提出更多的要求，不能再随随便便开一家了，而是给出更多的要求，这一定程度上也推动了零售的发展！
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2、我们的零售店确实变漂亮了
现在新零售店面，大多数都是经过设计师设计的，应该说整体上都是很漂亮，相对于10年前的脏乱差，这已经是有太大的进步！
当颜值成为正义，大多数人都重视颜值的时候，普通的没有经过设计的店面基本上很难有客流量，这个时候零售店就会进入一种可视化的改变，这也是时代进步的标志！
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当然新零售未来还是大有可为的，还是充满阳光，只要我们把力气用对地方！所以对于未来，我们借鉴部分欧美日韩以及港澳台等地区的零售发展，并结合现在的情形，提出如下建议：
1、我们对于用户研究还有较大空间
我们国家人口众多，各地经济发展不是很均衡，用户这几年在互联网这种信息工具的推动下，变动性也比较大，应该说我们的市场是一个高度成长、又是一个高度复杂的市场！
所以我们在用户分析和研究上，还有较大的差距，主要是我们在用户信息的收集上还比较传统，没有实现真正的数据化、网络化、云端化，我们很多判断主要是靠一些简单的数据或者大的行业分析，对于用户的精准把握还处于比较初级的水平！
但是用户又是未来新零售的较核心的价值，用户的研究未来还有较大的空间，这中间也将会出现一些牛掰的公司，不过这并不是一触而就的事情，这需要资本的推动，一般的企业没有能力做到完全数据化；对于零售来说，能做的就是加入某一个或者几个这样的联盟，共享也获得分享数据的价值！
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2、我们对于零售的系统化管理急需加强
我们零售型公司之前的管理，基本上都是内部系统化管理比较强，无论大小忽多忽少都是有自己的系统的！
我们这里说的系统化管理是指用户信息、店面信息以及内部管理信息的系统化，这是目前零售型企业急需要解决的，因为只有解决这个问题才能形成闭环，才能形成真正的价值循环！
不过这是目前大多数企业都在摸索的，并没有一套行之有效的方案，是我们未来需要加强研究，并且有更多科技公司加入的方向！
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3、我们对于零售渠道供应链的效率提升才刚刚开始
目前零售行业的供应链大多数还是非常老套流程，虽然过程节点比较完善，但是效率不高，比如各个节点上都容易有库存积压，生产容易被出货量误导，零售商不敢提货等等，这说明原有的供应链只适合传统海量产品，并不是很适合现有的丰富的品类！
我们未来的供应链是一种共享供应链，要解决去库存化，实现供应链效率的提升，这是一项技术活，更是一个行业的革命，需要众多的、各个环节的参与者，目前零售渠道供应链的效率提升才刚刚开始，这中间也是拥有巨大的机会！
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海鲜：盒马鲜生的IP载体
提起盒马鲜生，其实大家印象较深的就是盒马的海鲜供货，这已经成为盒马鲜生的一个·IP形象，后来开设的各种品牌生鲜也都是以此为标配！
海鲜，在我们内陆的很多人心目中就是高档、高端餐饮的代名词，以前要吃一顿海鲜，要么去海边，要么就海鲜酒楼；前者路途遥远，后者费用昂贵；而盒马作为这中间的桥梁，为周边3公里内的用户搭建了一个高端、不贵的空间，满足了人们吃海鲜的需求！
其实盒马鲜生就有点像海鲜大排档，但是海鲜大排档无论是卫生、还是环境都没有办法适应消费者群体的升级变化了，而盒马把这种环境升级为干净、整洁、上档次的地方，这恰恰就是具备了成为网红店的所有要素，即：有高频需求，之前环境等已经落后，现在升级为新形象，卫生达标，交通便捷等，所以“火”也就成为一个正常现象！
盒马不仅仅有国内的海鲜，还引进国外的各种大龙虾、帝王蟹等等，这些对于普通用户都是天价的产品，在这里发现都能吃得起、吃得好，慢慢就形成了自己的IP形象，应该说盒马的IP，海鲜产品的供应功不可没！（可惜现在盒马鲜生不让拍照了，这不是一个好趋势）点击查看源网页

5、线上线下：30分钟原则
盒马鲜生提供半小时送货，这是其线上成功的一个重要原因，因为在吃上面，消费者能够忍耐的时间差不多也就是30分钟时间，试想如果你去饭店吃饭，30分钟还不上菜，你是不是就会很焦虑？所以盒马的线上送货时间设定在30分钟，是一种成功！
当然线上还可以预约时间，这就可以设定为自己在家的时间段，因为属于外卖性质，还可以送货上门（很多中高端小区，快递只能送货到门卫），这些都是人性化的方面，因为O2O其实是一个全新的命题，它和存粹的线上或者存粹的线下零售都完全不同，必须要去思考在这个场景下，我们如何做好服务工作！
其实盒马鲜生的线上线下成功，还不仅仅是半小时送货，还有可视化的打包流程，如果你去新开的盒马店面，就能够发现有这么一条流水线，流程化、可控化、卫生化，这又能够给用户一种信任度，下次在家愿意点这样的外卖！点击查看源网页

6、线上设计：从线下用户习惯出发
盒马鲜生的APP设计每次迭代，你都能发现更适合自己了：
比如吃好点（现在改为高端预售，感觉名字不如以前接地气），就是预售各种高端产品，主要是原生态的鸡鸭鱼肉等；
比如日日鲜，就是售卖当天的新鲜蔬菜，因为在吃方面，确实有很多人都喜欢新鲜的东西；
比如有SOS，提供急救、计生情趣、女性用品等，都是日常一旦需要就急需要用的产品，真的可以说实现了网上之前的一个笑话：洗手间没有卫生纸了，上网就可以定，然后30分钟就能送到了，当然这是一个笑话，但是在我们家庭中，这种急需产品的及时满足，确实能够带来很多铁“粉”！
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目前潮品店的盈利情况
目前潮品店市场上有人传言说大多数都是亏损的，甚至于人说95%以上都是亏损的，事实真的是如此吗？其实2019年潮品店的亏损面相对于2019年，确实有一定的扩大，主要是因为原来的发展太快，新进入的还没有进入盈利期！
盈利的企业基本上集中在中小企业和新进入者，究其原因：
一方是中小企业和新进入者，老板有足够的精力去运营这家店面，并且也能够广泛吸收行业的经验；
一方面是潮品店前期变化非常快，尤其是产品选择上，如果没有灵活的决策，是很难适应市场的变化的！
而亏损基本上集中在连锁企业，有些连锁甚至所有潮品店面都是亏损的；因为这些连锁企业，走的是高举高打路线，特别是有些资本推动的连锁企业，亏损比例都比较大；当而一些新进入的企业，还在模摸索，还在学习的一个过程，所以在处于前期亏损中！
当然也有盈利很不错的企业，比如客吉莱、兰州**、chonps等等！
总体上看，盈亏是一个动态的，目前潮品店成熟的盈利模式已经逐步清晰，虽然这方面人才的增加，行业经验的积累，盈利的会越来越多！
3、从0到1，从1到N，少有人做理论的研究
潮品店从0到1，经过了10多年的发展，终于实现了从1到N的快速转变，但是目前潮品店总数量依旧不是很多（相对于专卖店），并没有形成一定的气候，所以运营管理上很少有人去研究，目前潮品店大多数都是自己摸索的状态！
理论研究是一个行业发展的基石，但是这是一个相当辛苦并且较长时间内都没有回报的方向，现在很少人会去忍受这种清贫的研究工作，这就造成了整个行业发展前期的迷茫！
《佳视界》是较早关注潮品店这种现象的，并作理论和趋势的研究的，当然我们的研究还是不够的，还是希望有更多的管理*学者能够参与进来，共同推进潮品店，以及整个零售未来发展的研究工作！
客吉莱机场店面
我们的互联网基因确实变强大了
现在遇到零售商，基本上都会聊聊会员管理、线上线下，聊聊大数据、聊聊爆品策略等等，这是一个时代的进步，我们绝大多数零售商都已经拥有了互联网思维的基因，即使没有做出任何改变，但是不可能不受互联网的影响！
这种基因是我们几十年发展的积累，并不是一触而就的，这种基因将会主导我们未来的发展方向和落地程度，这是很多西方国家短期内无法企及的一种高度！
奇客巴士新店



4、我们的产品越来越符合市场需求了
我们零售店，可以销售的产品越来越丰富了，并且越来越符合市场需求了，这个也是不用否认的，虽然有很多同质化的倾向，但是在消费升级的大趋势下，我们零售店整体上比之前更加饱满，尤其是潮品店！
当然现在专卖店也在改变，很多品牌企业开始做LOT，所以现在不仅仅是线上，线下渠道的产品丰富度也是远**以往，也就是说零售店更值得逛！
声音小镇上海店



5、我们对于零售人才越来越重视了
零售的人才一直是一将难求，毕竟我们没有多少科班出身的零售人才，都是社会这个大熔炉锻炼出现来的，而实事求是的讲，曾经很长一段时间，做零售店员的男生很难被丈母娘认可，现在看，这个思维要改变了，零售人才也是大趋势！
而现在新零售的出现其实逐步改变很多人的印象，突然发现做零售其实还是一件很时髦的事情、是未来的发展趋势，这对于零售行业才是大利好，因为只有人才的涌入，才是行业真正的机会所在！
柔性玩具来福店
潮品店适合混合陈列体验
潮品店，其实就是一个产品集合店，称之为潮品店，是为了更好的和专卖店区别开，也是为了吸引更多年轻的消费者！
潮品店面因为产品众多、品牌众多，更适合混合陈列体验，即一部分高科技产品采用平面式，一部分高性价比产品采用立体式，甚至可以交叉陈列，因为这样的效果会更好！但是我们国内的很多潮品店，学会了高颜值，在陈列上依旧是平面方式，给顾客一种无所适从的感觉，造成了体验感官不及格，销售也受到了影响！
其实国内非消费电子行业的店面，比如酷乐潮玩、名创优品等都是采用混合陈列体验，产品密集，刚好弥补单品价格不高的问题，可以使客单价提升，解决零售店面的销售规模问题！
当然混合陈列需要有较高的库存管理能力，SKU的增加，也是店面管理水平的增加！
目前国内绝大多数潮品店面，店面面积砍去一半甚至三分之二，其实产品也是能放得下的，如果这的这样，其实盈利就容易多了！
中国香港丰泽数码店
庞大的发烧友、粉丝、伪粉丝群体
苹果现在**已经发布了20亿台设备，这中间培养了大量的发烧友、粉丝、伪粉丝群体，这是一个巨大的购买群体，这个群体基本上是逢机必换的，所以只要苹果的产品不出现战略级别的失误（或者竞争对手有适合消费需求的革命性的变革产品），就会有基本量级的购买**！
这个基本的购买群体，同时又会影响到一大批普通用户和新兴用户，所以媒体的言论和实际消费就会出现差异，因为媒体很多时候关注的是市场情绪，而不一定是真实的市场！



5、操作系统是一个软实力
苹果是软硬结合的产品，并且手机、CPU（电脑）都是有太多的关联性，并且有融合的趋势，比如现在办公室我们直接可以用电脑接打电话、手机和CPU文件的无缝共享等，都是非常实用的功能，如果一个长期用户想改变习惯，确实需要一个很大的勇气，毕竟习惯是较难改变的，所以即使有时候苹果的产品并没有达到用户的理想状态，但是依旧因为习惯，还是会继续购买！
操作系统现在是一个软实力，也只有苹果这一块默默下功夫，而这种功夫确实是有丰厚回报的，因为这个是一个老生常谈的现象，所以媒体并没有关注太多！



其实今年按照苹果公司产品策略，是苹果手机的一个小年，因为iPhone X是苹果一个大革新和换代，今年必定不会有特别革命性变化，而双卡双待、相机优化、6.5寸屏等，在市场上并不算是大创新，只是苹果要跟上市场潮流而已，所以给我们的感觉是苹果这一次出现了产品不给力的感觉，但是从手机整个行业竞争上看，苹果手机依旧是具有比较强的创新力，依旧在**行业的变化，只是没有以前那么强而已（并且部分功能被追赶），加上非市场面的因素的信息比较多，影响了我们很多人的判断！



当然既然是苹果小年，我们在销售策略上就需要改变：
首先，就是不要期望有什么太多的溢价销售，因为溢价销售并不是一个正常现象，偶尔出现并且被我们抓住，只能说我们运气很好，但是如果变成一种依赖，那就一定会有失落，因为真正的工业化产品市场，本不该如此；
其次，我们要深挖客户资源，既然不是一个靠产品拉动的一年，就一定要发挥我们积累的用户资源，主动出击，可以提供分期付款、可以礼品包装（虽然买苹果手机的人很少用礼品包装，但那是以前）、可以以旧换新、旧机回收等等；当然也需要拓展一些行业礼品订单，一些传统的如汽车、房地产、度假酒店等，一些新兴的如游戏、视频运营、体育运动等，都是有更多的销售机会；
再次，要做好配件产品的销售，因为是小年，就要做好利润的保证，减少渠道分销的机会（很容易出现跌价损失），扎实做好零售，因为苹果是大屏**，贴膜的生意据了解风声水起，并且现在消费者都不再贴便宜的膜，毕竟这么贵的手机都下手了，这就造成优质贴膜脱销（苹果直营店都把贴膜当作是一个好生意）；当然除去贴膜外，还有很多机会可以开发，传统的如音频、功能类，新兴的如教育、办公套件等；请记住，小年要赚配件的钱；
较后，要加强苹果手表的销售，因为这次苹果手表的创新是一次比较大的革新，发布会都是放在**个发布，所以现在很多已经是溢价销售，**波该赚的已经赚到了，如何持续去销售，是我们需要研究的，因为手表需求一直没有爆发，所以用户群就没有被广泛研究，而我们如果想持续销售，这一次就一定要关心一些新的应用，比如：心电图、摔倒检测功能等，这些都有一个大数量级的用户群体，比如高血压患者、老人等，这些以前都不是苹果手表的用户，而现在我们要怎样去获取这些用户呢？是不是要在店面做一个血压检查、是不是通俗方式去讲解等等，机会就在眼前，就看你如何把握！
当然，我们不可否认，苹果的创新力确实如不以前，只是我们需要辩证去看这个问题，很多时候，一个强的科技企业，如果整个行业没有出现革命性的技术，是很难被撼动的，这个时候，跟随就是一个策略，当然我们可以跟随苹果们也可以跟随其他更多的新兴的企业，这其中较重要的就是要看到本质，不要人云亦云，因为很多时候媒体的分析，并不一定是客观的，他受到太多的影响，比如情感，比如并不专业、比如一些政治冲突等等