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蓝山咖啡(Blue Mountain)牙买加
它是产自于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,同时它也是一种微酸、柔顺风味的咖啡,纯蓝山咖啡香味较淡,但喝起来却异常香醇风雅,具备贵族的品尝,乃咖啡中之良好,适合做单品咖啡,宜做中度烘焙
危地马拉咖啡(Guatemala Coffee)
产于中美洲西北部的危地马拉共各国,其酸味较强,味道香醇而略带野性,可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。
苏帕摩(Supremo)哥伦比亚
其咖啡优柔香醇,带微酸至中酸,香味稳定,口感令人难忘,属中度咖啡,是用以分派综合咖啡的下品。
夏威夷咖啡(KONAFANCY)
属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡,也是美国一生产的咖啡品种,口感较强,香味浓,带强酸,风味特殊,品质相当稳定,是前往夏威夷的观光客必购土产之一。
巴西咖啡(SANTOS)
巴西乃世界**的咖啡生产国,所产之咖啡,香味温和、微酸、微苦,为中性咖啡之代表,是调配温和咖啡不可或缺的品种。
乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)
产于坦桑尼亚东北部的非洲较高山脉乞力马扎罗山,其咖啡品质优良,香气浓郁,酸味**,适宜于调配综合咖啡。
曼巴咖啡
曼巴咖啡是一种混合咖啡,因为每种单一豆种的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性,除了蓝山,没有哪一种咖啡是很均匀的,因此各个品种的咖啡豆按不同比例混合,就能够产生不同的风味,当曼特宁配上巴西咖啡,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。
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