食堂厨具-厨具-万家欢

广东省万家欢企业管理服务有限公司

本品不能代替药物

我司商用电磁炉的优势:

1、性能稳定：我司产品经过各项稳定性测试，推出的产品确保了零部件之间的高效能、高稳定运行。可连续加热10万个小时。

2、配件精良：相关配件德国原装进口，确保了产品的质量与稳定性。

3、技术先天优势：我司原产变频器，并且在变频器行业确立了**角色。而商用电磁炉其核心原理也是变频原理。所以在电磁炉我们有比较扎实的功底。

4、售后服务反应迅速：我司有训练有素的售后服务队伍，有着精深的质量及售后服务意识，能迅速处理客户的难题。

5、使用寿命长：我司产品自出货之日起终生免费保修，使用寿命可达10年以上。

6、制作过程严密：每一个生产过程都有严格的品质管控措施，产品达到了军级要求。

7、设计人性化：档位调整划杆操作，操作轻松无声，平稳过度。厨师调温炒菜易控易止。　

8、节能：电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%~45%，经测试对比，根据工况，电磁炉高比烧气可节约70%的费用，比烧油可节约60%的费用。

9、高效：加热速度快，温度可控！人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，再到电一路演变过来。电磁炉采用了先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。现在电磁炉火力够猛、 够旺，温度高时，食堂厨具，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！

10、安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。

11、环保：没有燃烧废气、燃烧烟雾排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤碳、石油、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放二氧化碳等有害物质，影响人体健康。用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。

12、舒适：人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，不锈钢厨具，整个厨房环境清凉舒适。

13、性价比高：产品价格与性能对比，性价比高。在市场上有非常大的优势。

14、市场辐射面广：我司产品推向市场后，得到了全国各地用户的**，市场占有面大，有利于产品服务的规模化。其它电磁炉厂家不可相比的优势。

现在的厨房厨具用品越来越偏向不锈钢材质了，不锈钢厨具不仅在整体摆放中显得很干净大气，而且使用不锈钢厨具又有一些好处。绝大多数不锈钢制品都要求耐腐蚀性能要好的，下面为大家讲讲为何现在的厨房厨具用品普遍使用不锈钢制品，为何现在家用的厨房设备也用上了不锈钢的，那不锈钢到底是什么样的，用了有什么好处？

不锈钢（Stainless Steel）是指耐空气、蒸汽、水雾、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常常将耐弱腐蚀介质的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，前者不一定具有耐化学介质腐蚀性质，但后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。不锈钢基本合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。不锈钢容易被氯离子腐蚀，因为铬、镍、氯是同位原素，同位原素会进行互换同化从而形成不锈钢的腐蚀。像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验：用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，厨具，称重量损失，来确定受腐蚀程度化学成分

不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，有些钢的含碳量甚至低于0.03%（如00Cr12）。不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。

不锈钢焊接性能好，像保温杯、钢管、热水器、饮水机之类等都需要焊接性能好的材质。

为您提供成套设备的设计、供应、安装与售后等一站式解决方案。厨房工程，酒店厨房设备，厨房厨具用品，蒸饭柜

设备的保养：不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，厨具设备，因此，其保养要充分做到以下几方面：

1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。

3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。

4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。

设备的选购：1. 厨具的附件有水槽、**、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

2. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

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