「公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒饭配送,白领营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
「专业从事】:东莞饭堂承包|东莞食堂承包|东莞膳食服务公司|东莞餐饮承包公司|东莞工厂饭堂承包|东莞职工食堂承包|东莞蔬菜配送|东莞送菜公司|东莞粮油批发配送|东莞绿色蔬菜新鲜肉类配送,东莞粮油蔬菜批发,东莞蔬菜价格,东莞猪肉价格,东莞蔬菜批发价格,东莞供应**,东莞**蔬菜批发|
「食堂承包固定就餐模式】
内容简介:固定就餐方式:即食堂承包公司根据贵工厂或学校的用餐人数固定每月的总伙食费,再平均到每一天的饭菜分量上。 适用条件:一般适用于企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便
固定就餐方式:即食堂承包公司根据贵工厂或学校的用餐人数固定每月的总伙食费,再平均到每一天的饭菜分量上。
适用条件:一般适用于企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。
合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知食堂,并双方签字留存;作为结算凭证之一。
餐费标准的计算方法
⑴ 按原先企业对食堂支付的平均日总金额(人工伙食消耗等)÷用餐者数量=每日餐标。
⑵ 按之前食堂承包的餐费标准。
⑶ 企业根据自身实际情况,选择不同的用餐员工伙食标准(参照基本套餐)。
餐费结算的时间,以月结居多,一般是每月5号对账,15号前以现金或现金支票的方式结账。
具体餐费结算时间应根据实际情况,经双方商议后确定。
注:此种方式运作一般在200-1500人包吃住的工厂运作比较合理,餐费标准可适当比自由餐稍低,为企业减轻负担。
食堂承包就餐模式-半固定就餐模式
内容简介:半固定半自由就餐模式:厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。当月未使用完
半固定半自由就餐模式:厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费,也不算作现金直接补贴给员工,而是到月底直接清零。如果当月固定餐费不够用,员工可自行为IC卡充值。
此种方式的特点是:
1、半固定就是限制了IC卡上的餐费必须在饭堂消费,半自由就是员工可以选择不同档次的窗口以及不定时来消费。
2、如果员工的固定餐费不到一个月就用完了怎么办?还有一套专为员工IC卡现金充值的系统;员工可持IC卡及现金到充值处充值。现金充值处可由食堂 办理。在一个月内首先消费完固定餐费,然后才是消费自己掏钱的充值费;每个月的后一天零点电脑消费系统都会对所有的固定餐费清零,但不影响个人现金充值 的费用,现金充值费可持续用完为止。
3、发包商给予承包商有**营业额,以便承包商策划品种的推出以及份量的控制,把浪费控制到点,把品质提到点。
4、发包商有足够的管理监督权,发现有不完善的地方,可以立即采取措施,起到既可以让员工自由消费,又可以监督好饭堂,让饭堂体现它本身真正的价值。
5、此方式比较适合于1500人以上的企业运营。
6、发包商安排适当管理监督的人员即可,可为自己减少管理经营成本。
7、IC卡上的固定金额如月底消费不完,清零部分归厂方所有,不计入伙食费总额。
IC卡充值处一般是由饭堂自设,相关说明如下:
新开户办理时,需收取IC卡成本押金(如10元);
1) 员工可持工牌等随时办理退卡手续,包含退还IC卡押金及卡里余额(不收取任何手续费);持工牌退卡是为了防止IC卡被非持卡人退卡。
2) 遗失IC卡时要立即到充值办理挂失手续,电脑系统会即刻锁住IC卡上的金额,不至于被别人恶意消费;
3) 可以持IC卡到充值处查询IC卡余额等消费明细;
4) 打饭时,可设置无论IC卡在一台机上刷多少次,在一定时间内(如三分钟内)只记录扣款一次;避免了打饭的争执;
5) IC卡同时可以用来考勤、门禁、以及其他如便利店等地方消费。
内容简介:自由就餐模式:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定餐费标准(如3-15元/餐),以保证员工自由选择自
自由就餐模式:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定餐费标准(如3-15元/餐),以保证员工自由选择自由消费的权益。同时此IC卡还可以用来考勤、门禁、以及其他如便利店等地方消费。
此种方式的特点是:
1、自由餐就是IC卡上随时随意在饭堂选择不同档次的窗口来消费。
2、我们会提供一套专为员工IC卡现金充值的系统;员工可持IC卡及现金到充值处充值。
3、发包商给予承包商无**营业额,承包商难以策划品种的推出以及份量的控制,易造成浪费,雨天还容易出现多数人选择在饭堂就餐,造成饭菜不够,员工情绪不满,处理不好员工就有可能与厨务人员发生冲突。
4、发包商管理简单、明了,只要提供设备、场地、水电即可。
「本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任,伙食质量安全**有**】
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工厂食堂的工作流程
、制定具体有效的菜单
工厂食堂承包的管理人员要根据季节,市场,营养来*行之有效的菜单,并且能够根据员工们的需求来制定更加**的菜单,这样的话,能够更加的满足员工们的用餐要求。
第二、采购食材
工厂食堂采购食材一定要自主进行采购食材,但必须保证采购的渠道安全可靠,这样能够保证食材的安全,做出来的饭菜也就能够更加的可口,所以采购食材一定要到有卫生许可证的地方来进行采购食材。
第三、食材加工
工厂食堂采购以后,就要进行食材的加工了,加工的时候也要有一定的过程,必须能够保证食材的可口安全,而且必须要保证员工们吃饭的时候,饭菜是新鲜的,这样的话,员工们才能够享受到可口新鲜的饭菜。
第四、员工就餐
员工就餐的时候,就餐的餐具一定要经过严格的,这样才能够保证员工们的就餐时候的安全。
工厂食堂承包这样一个重要的问题,它的工作流程也是非常重要的问题,所以食堂的管理人员必须要有严格的工作流程,来保证员工们的就餐的安全可靠,进而来保证工厂各项工作的有序的进行。
民以食為天,我們深知:一個成功的企業家,從關心員工的生活開始,因為一個企業的膳食水準是企業的*二生產力。它會直接影響到企業員工的生產積極性,從而影響企業的經濟效益。本公司的服務宗旨是:奉獻優質服務、提供全面營養、保持清潔衛生、提高膳食品質。
「公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒饭配送,白领营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
「专业从事】:东莞工厂饭堂承包服务|东莞承包饭堂公司|东莞膳食承包|东莞粮油配送|东莞蔬菜配送|东莞果蔬配送|东莞餐饮承包|东莞食堂承包商|东莞工厂饭堂承包公司|东莞食堂配送菜服务|东莞食材配送中心|东莞农产品配送公司|东莞蔬菜配送中心|东莞食材批发公司|东莞送菜服务公司|东莞配送新鲜蔬菜公司|
食堂托管优势
A. 拥有完善的物流配送网络,配有蔬菜、荤菜、豆制品、主副食品、调味品等厨房用品,专业从事配送。能快速准确运送到所*地方。优化资源配置以确保新鲜卫生及物美**
B. 拥有川、湘、粤、豫等南北风味的中高级厨师,可根据贵公司员工而定,提前公布菜单,提高员工食欲,并且厨师半年左右更换一次,确保口味和菜色不断更新
C. 对在职员工和新入员工进行定期的服务意识和操作技术培训,定期做体检,全面提高员工的整体素质,岗位知识以及专业的管理知识,不断提高服务水平
D. 聘请专业营养师对菜谱进行合理营养搭配,结合现场反馈制定多样化菜谱,调整新品种菜式、菜肴、四季变化的菜色丰富员工的口味
E. 积极配合贵公司、假日不休、风雨不改、不误工时、竭力**供应。365天专业化的热诚服务,让您天天吃得开心,管理省心。
食堂8S管理
1. 管理:区别生与熟的食物,做好食物清理工作
2. 整顿:完成工作任务必须做好物归原位并摆放整齐
3. 清扫:针对厨房卫生必须做好每餐一小扫,三天一大扫
4. 清洁:餐具必须做到一洗、二清、三
5. 素养:培养文明礼貌习惯,养成良好的工作习惯
6. 安全:严格做好消防隐患措施。
7. 节约: 降低不必要的浪费,节省时间,提高效益
8. 标准: 统一规定,以特定形式发布,作为共同遵守的准则和依据。
「本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任,伙食质量安全**有**】
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「公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒饭配送,白领营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
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员工饭堂提供合作方式:
一、食堂原材料配送方式
1、客户提供日需求量,下单订购;
2、我公司负责配送粮油、肉类、调料、蔬菜等;
3、厨房所需燃料(如柴油、煤气、环保油);
4、我公司每月送报价单至客户,经客户审核签名后做为当月依据,需当月月底!
5、菜款可以月结30天,提供3个点的普通。
二、食堂承包方式:
1、客户提供场地、水、电、燃料及现有厨房设备;
2、客户自定职工一定伙食标准;
3、我公司负责厨房职工工资、清洁费、厨具保养、维修及运输管理等相关费用;
4、我公司负责预付伙食费用,采购原料、加工制作、保证按质按时开饭;
5、我公司提供就餐饭卡、按每月使用饭卡数量的面额为依据、每月结算一次。
三、员工快餐配送:
1、客户提供就餐场所、提供就餐人数,约定快餐标准以报餐人数为依据;
2、盛农膳食在本公司厨房内加工制作快餐,并负责运输配送到客户工作地点;
3、每月结账一次。
四、自由选餐方式(限定在2000人以上客户)
1、客户方提供场地、水、电、燃料及现有厨房设备;
2、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭现金或餐券、等方式自由选择就餐,菜色款式价格为1元/2元/3元,丰俭由人。
3、中式套餐:每餐设有20个荤素菜式,自由挑选,价位4元/5元/6元不等。(例如:4元可选择二荤一素,米饭自由打,任吃饱,送例汤)
4、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺、大饼等品种,价格为3元/4元/5元不等。
「本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任,伙食质量安全**有**】
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「公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒饭配送,白领营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
「专业从事】:东莞工厂饭堂承包服务|东莞承包饭堂公司|东莞膳食承包|东莞粮油配送|东莞蔬菜配送|东莞果蔬配送|东莞餐饮承包|东莞食堂承包商|东莞工厂饭堂承包公司|东莞食堂配送菜服务|东莞食材配送中心|东莞农产品配送公司|东莞蔬菜配送中心|东莞食材批发公司|东莞送菜服务公司|东莞配送新鲜蔬菜公司|
东莞佳泰膳食服务有限公司 深知“以人为本,以食为天”的理念,一个成功的企业者,秉承从关心员工的生活开始,一个企业的膳食管理是管理者基础的一项烦琐工程,它会直接影响员工的生产积极性及企业的声誉和形象,从而影响企业的经济效益。为了减少企业的压力,使员工勇于创造财富,妥善处理好员工与企业的日常生活之间的矛盾,我公司将为你们企业的发展起到促进作用。我们坚信:只要我们充分利用以市场经济为导向,以诚信的态底对待企业和员工,以务实的服务经营为宗旨,我们的企业将取得双赢的效果。承包方式说明 真心为客户着想 努力为客户分忧
承包方式:
①贵公司提供厨房设备、厨具及员工住宿、水电燃料(水电燃料可面议),其它费用由本公司承担
② 本公司委派专业的厨房工作人员到贵公司直接服务,接受贵公司监督。
③ 本公司提供多个不同标准的菜谱任由贵公司选择,也可由贵公司自定。
④ 本公司先垫付贵公司员工的伙食费,定期同贵公司,具体情况面议商定。
⑤ 为贵公司承包期间,可为员工提供由公司承保的。
承包优势:
① 规范的饭堂管理,全新的经营理念,让您的员工得到专业的伙食服务。
② 作法灵活、口咪多样化能满足不同企业不同员工的不同的需求。
③ 连锁经营,货源统一,管理集中,**物美,能保证长期的优质的伙食。
④ 本公司每周五提前向员工公布下周菜谱,并按贵公司规定的伙食费用,每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量、份量,并做到卫生、美味,菜式多样化,可预付伙食费,实行行吃饭后付款的灵活承包方式,方式面议。
⑤ 逢节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶或糖水。
⑥ 配备各省地厨师,能掌握各季节菜式调味支配,各款粤菜、湘菜、川菜、潮菜可供员工挑选!
「本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任,伙食质量安全**有**】
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