产品规格: |
次 |
产品数量: |
9.00 千克 |
包装说明: |
0 |
价格说明: |
不限 |
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买海参很少有一只两只这么单独买的,大都是一斤两斤好多斤一起买的。囤海参就成了常事,保存海参也有成了接下来的问题。若是海参保存不得当,发了霉那可就太可惜了,保存海参的时候要注意将海参晒得干透,装入双层食品塑料袋中,加几头蒜,然后扎紧袋口,悬挂在高处,这样才不会变质生虫
选择熟海参接下来的信息也需要注意!
水发海参充满了水分,故其不易吸收外加的调味品,难以入味。有几个技巧可以用一下一是烹调前开油锅炸去一部分水,再焖烧时,调料正好“**替”;二是调味料应稍浓些,使之粘附表面,起到了入味的作用;三是焖烧过后一定要收稠卤汁,在收稠卤汁过程中,解决入味问题。
另外还有一种很**的海鲜可以跟熟海参媲美,那就是鲍鱼了。
鲍鱼的身体外边,包被着一个厚的石灰质的贝壳,它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气。另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳**向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔,孔数随种类不同而异。在中国北方分布的盘大鲍有4~5个,南方分布的杂色鲍有7~9个。我国古代,鲍鱼叫“九孔螺”,就是从它的这种特征而来的。
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山东烟台芝罘区芝罘区幸福南路烟台海中宝,负责人是时经理。
主要经营海鲜相关产品。
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