产品规格: | 100型 | 产品数量: | 1.00 台 |
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包装说明: | 无 | 价格说明: | 不限 |
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简易熏肉炉,熏豆干机器,熏鸡的机器小型大豆腐、豆干、豆皮、豆卷都是用黄豆做的,但是做豆干对烟熏炉的要求挺高的,豆干切的很薄,烘干时间长了,豆干就不压称了,熏豆干机器所以现在的烟熏炉从控制方式上说,现在是触摸屏控制,阀门都是自动控制的,并且是全自动触摸屏,并且在运行过程中,随时可以调节烘干的温度,烘干的时间,烟熏的温度,烟熏的时间等参数,熏鸡的机器。 简易熏肉炉的种类: 分类一:从自动化程度上可分为全自动和半自动两种。全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制,大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单,干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显;工作完成或中途机器出现故障,自动报警。半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件,节省购机成本。 分类二:从加热源上可分为蒸汽加热和电加热两种。熏豆干机器采用蒸汽加热,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。 分类三:从烟雾发生器装置上分可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种。内置的是一个带有电加热管的发烟盒,外置的是一个功能齐全的发烟炉。 分类四:从烟熏炉的型号及容量上可分为30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型,750型,1000型九种型号,客户根据自己的产量合理的选择烟熏炉的型号。 结构组成及工作原理: 简易熏肉炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠熏鸡的机器。
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