福建高粘度行星搅拌炒锅厂 邦厨

设备操作方法如下：
1、检测人员必须在操作前重复阅读相关标准和试验规程。
2、准备工作就序后，先打开电源，观察并选择控制状态。
3、使用前先进行1~2次试运转，并使设备处于正常工作状态。
4、用湿布擦湿搅拌锅内壁和搅拌叶片。
5、按照先粗后细的顺序，将规定数量的级配标准砂加入加砂罐内。
6、把预先称量好的水和水泥按先加水后加水泥的顺序加入擦湿的搅拌锅内，注意不使水和水泥洒出锅外，并随即置于搅拌座上，顺时针旋紧升到搅拌位置进行搅拌。
7、启动开关，按照如下搅拌程序搅拌胶砂：先慢搅30秒，再慢搅30秒（同时加砂），随即高速快搅30秒然后停顿90秒（操作者可以在15秒内将搅拌叶片和锅壁上的附着物清理到锅中间），后高速搅拌60秒，完成搅拌，自动停机，进入下一程序。
8、清洗搅拌锅，重复以上4~7程序，做*二次拌和，直至完成全部试验。
9、关机、断电，清理工作场所。




设备用途：用来炒制各种酱类，比如辣椒酱，香菇酱，猪肉酱，牛肉酱，海南灯笼辣椒酱，豆豉酱，烧烤酱，番茄酱，苹果酱，巧克力酱等;可以炒制底料类，比如火锅底料，麻辣烫底料，串串香底料，冒菜底料，烤鱼底料，黄焖鸡底料等，馅料类比如豆沙馅，凤梨馅，水饺馅，包子馅、汤圆馅、榴莲馅，椰蓉馅，肉松馅等；还可以炒制大锅菜，比如工厂食堂，学校餐厅，事业部门食堂，大型中餐厅等等，都可以用行星搅拌炒锅设备来炒制。



行星搅拌炒锅适用范围：适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：肉制品熟食加工业（鱼子酱、肉酱、海鲜酱、牛肉酱、猪肉酱），调味品业（火锅底料、方便面酱料、麻辣烫底料），蔬菜酱类业（辣椒酱、香菇酱、蘑菇酱），酒店及快餐（食堂烧菜、熬汤），馅料炒制业（果酱、豆沙、蜜饯、枣泥、阿胶），炒面粉、麸子、大麦胚芽，炒中药材等加工业。



对于粘稠类产品或者较特殊的产品，我们建议客户使用行星搅拌炒锅，这是普通夹层锅的“升级版”，在不锈钢用材量和整体加工效果上都更胜一筹。主要的是，行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，杜绝糊锅现象的出现。

行星搅拌炒锅产品设计理念： 人性化：以人为本，便利快捷化操作设计，方便实用。节能性：蒸汽、电能、水、时间等各个方面优化配置、低耗高效。专业化：根据客户不同的需求，针对性的设计出符合其生产需求的产品。使用周期长：屏蔽低价、低质的误区，选用国内外先进的部件及制造理念提高设备的稳定性，以延长设备使用寿命的方式提高设备的性价比，降低采购商的设备采购再投入资金。


辣椒酱制品的需求主要来自家庭消费、餐饮业、食品加工业三方面。今天小编隆重为大家推荐一款商用炒制辣椒酱、各种酱料、火锅底料、食品馅料的行星炒锅，不仅可以节省人工，提高工作效率，还可以为您量身定制各种功能，使锅内无搅拌死角，满足客户多样的使用要求，欢迎广大新老客户前来选购。本机吸收、借鉴国际先进技术、结合众多食品厂家的*建议，*的一种新型双向刮底刮边酱料锅，本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。刮边采用弹簧式，刮底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，是物料搅拌均匀不粘锅。动力采用无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的**组合，传动部位公转与自传的不整数传动比，使锅内搅拌无死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部位与锅台洁净、卫生。本机采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，不失为性能优良的食品化工制药加工设备。 用途：广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工、制药行业的搅拌混合。