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佛香烘干设备能耗偏高,影响其在工业化大批量加工中的运用。微波蒸发掉1 千克水,理论耗电约1.2 kW·h,烘干设备,加上物料温升的能耗、进程热能散失和机械部件耗费,综合耗电一般会追赶1.8 kW·h。在工业化生产中,l台水蒸发量20 千克/h的微波地道设备耗电36 kW·h;l台水蒸发量160 kg/h的微波地道设备耗电挨近300 kW·h。这样的电耗关于附加值稍低的产品难以承受。国际上共同以为,微波能归于一种较为贵重的动力,其运用应当与物料特色和详细加工工艺要求相结合。
佛香烘干设备
在比如金银花干燥、农产品干燥等范畴,微波干燥难以达到令人满意的作用。一方面该类产品的形状、厚薄、巨细均匀难以保持共同;另一方面该类产品的本身附加值不高,难以承受高能耗。别的,该类物料的温度不能追赶100℃,不然烘干设备就会导致物料失活或蜕变。
鲜菊花含水量较高,可达80%以上,一般菊花采收后应立即干燥,避免引发褐变乃至霉变。与其他物料干燥有所不同,烘干设备的*1道工序为杀青。杀青是运用高温损坏和钝化鲜叶中酶的活性,按捺鲜叶中多酚类物质的氧化,然后避免烘干过程中变色,可确保金银花的外观质量。不同的烘干设备杀青办法对菊花质量的影响有较大差异。
烘干设备
佛香烘干设备
现在,常运用的杀青办法主要有蒸汽杀青、微波杀青、烘干设备、热风杀青,中草药烘干设备,这三种杀青办法对操作技能要求较高,生产中易因操作不妥使菊花发作褐变现象。微波杀青不仅在色泽上有显着优势,且能较好地保存金银花的营养成分,作用醉佳。但现在关于菊花微波杀青及干燥工艺的研讨相对较少,且大多缺少相应技能操作及质量判定。因而,本文以鲜菊花为质料,佛香烘干设备,菊花色差值为调查目标,在单要素实验的基础上,经过正交实验优化菊花微波杀青及干燥工艺条件,并调查不同微波频段对干制菊花氨基酸含量的影响,以期为菊花的干燥工艺研讨供给必定的理论依据和参阅。
佛香烘干设备
微波与热风组合干燥设备的开发研讨在干燥过程中,物料外表蒸腾的水分假如没有空气流将其带走,就会集合在物料外表构成一层水蒸气薄膜层,称为蒸腾界面。跟着水汽继续蒸腾,薄膜层逐渐增厚,当F(薄膜层厚)-f(蒸腾界面)时,烘干设备中止蒸腾。为了使水分坚持快速蒸腾,有必要选用强制通风,损坏该蒸腾界面。空气温度升高,水蒸气分压下降[ ,相对湿度下降,佛香烘干设备就可以带着更多的水汽。例如,15℃时的湿度肛65%,40℃时的湿度R日=15%。咱们从2003年开端测验将热风技能与微波技能**结合,称为微波热风结合干燥(MDC)。通过多年的开发实践,积累了必定的经历。
微波与热风组合干燥设备
佛香烘干设备选用微波与平流热风相结合。该机型平流热风的风道规划比较简单,机械结构也比较简单。通过实践发现,平流热风作用并不抱负。干燥能耗的80%以上来自于微波,未获得预期大幅度下降电耗的作用。
佛香烘干设备