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枣树苗栽培管理技术：

枣树原产于我国，有6个变种，近700个品种，是一种耐干旱、耐盐碱、适应性强、经济效益较高的农产品树种。
1 红枣对环境条件的要求:枣树喜温，休眠期抵抗低温能力强，对湿润和干燥的气候都能适应，是一种生命力较强的树种之一。枣树对土壤适应性较强，在酸性土和碱性土均能生长。只要土壤PH值低于8.5，总盐量在0.4%以下，且冬季气温不低于-35℃，枣树生长良好。
2 枣树具有发芽晚，落叶早，生长期短，枝条稀（结果枝为脱落性枝），叶片小，自然通风透光好，根系能生长高峰出现迟生长等特点，并且枣树与间作物生长期交错分布，两者肥、水和光照需求矛盾较小，这就决定了枣树是实行林粮间作树种之一。
3 栽植时期：枣树的定植时期一般分为秋栽和春栽两种。我国长江以南地区适宜搞秋植，因为该地区冬季较为温暖，土壤墒情好，栽后地温尚高，根系伤口在定植后能够愈合并发生 新根。来年春季发芽早成活率高且生长量大。而长江以北的地区，由于冬季严寒，地温低，土壤结冻。并且干旱多风。秋植后常因干旱多风和冬季寒冷造成冻害而导致。因而成活率很低。但由于特殊原因必须进行秋植时，一定要注意对枣苗进行埋土防寒，同时一定要注意灌好封冻水。
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北方多采用春植，在进行春季栽植时，以发芽前后为。我国民间有“枣栽鸡嘴”、“椿栽骨朵枣栽芽”等说法。《齐民要术》中也有“候枣叶始生而移之”的记载。这些都可以说明枣树在发芽期进行栽植效果。此时栽植枣树，根系的储藏养分已运至苗木体内，但尚未放叶消耗。此时土壤温度回升较快，如栽后覆好地膜则回温更快，地温升高有利用栽后根系伤口的愈合并产生出新根，以利成活。此时栽植，还因从定植到生出新根，发芽的时间短，因而苗木本身水分的损失量小，所以成活率。
在天津、山西等地区，秋植枣树时间一般为10月中下旬，春植时间一般为4月中旬。
4 栽植行向：枣树栽植的行向不仅直接影响到枣树本身的生长发育，同时也会影响到间作植物的生长状况。南北行向栽植的枣树其冠下积光量大于东西行向栽植冠下的积光量。同时，南北行向栽植的枣树南北两侧受光时间差异小，而东西行向栽植的枣树南北两侧受光时间差别较大。行向的不同不仅影响到受光时间，同时也会造成受光量的不同。从枣树本身栽植的需要来看以南北行向为。另外，枣树栽植的行向对间作植物的影响很大，南北行向栽植的枣树其行间的作物受光较充足。既是冠下的作物也会受到部分光照，而东西行向的近树冠北侧的作物则受光量较小。因而，不论是采用纯枣园还是枣粮间作行向都是以南北为。
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售枣树苗品种主要有冬枣，金丝大枣，新金丝，大红枣，梨枣，雪枣等品种。

枣树品种介绍：
「1】金丝枣：果实近长筒形，两端平，中部略粗。平均果重10～12克，整齐度高。果肩平而略斜，无明显梗洼，环洼中等深宽。果尖微凹。果面光滑，光亮艳丽。果皮细薄富韧性，白熟期浅绿白色，着色后呈浅棕红色。果肉白色，质地致密脆嫩，汁液较多，味较甜微酸，无苦辣草辛等杂味，口感。可溶性固形物含量40%～45%，**所有枣品种。品质较上。制干率55%左右，红枣浅棕红色，肉厚富弹性，果核细小，含1粒饱满种子。在泰安4月中旬发芽，5月下旬盛花，9月底果实成熟。
「2】沾化冬枣：成熟期晚（10月中上旬成熟)，状如苹果，有“小苹果”之称。平均单果重20g左右；色泽光亮赭红；味质，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。经北京营养源研究所分析化验，沾化冬枣含人体所需的19和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固形物34-38%，维生素C352cg/100g。与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍。
「3】大红枣：大枣**的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素剂倍以上。因此，大枣就有了“**维生素丸”的美誉。
红枣为温带作物，适应性强。大红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的可以选择]良种．
「4】梨枣：以早实、丰产、果实特大、皮薄肉厚、清香甜脆、风味*特，受到人们的重视和消费者的欢迎。 果实经济性状： 果实特大，近圆形，纵径4.1--4.9cm，横径3.5-4.6cm，单果平均重31.6g，大单果重80g，果面不平，皮薄，淡红色，肉厚，绿白色，质地松脆，汁液中多，味甜。鲜枣含糖量22.75%， 含酸量0.368%，含Vc292.5mg/100g，核中太长纺锤形，可食率达97%，品质上等，是一个很有发展前途的优良鲜食品种。 生长与结果习性： 该品种系嫁接繁殖，结果早，树冠小，特丰产果实特大，品质上等，适宜鲜食。树势中庸，发技力强，树体高大，进入结果期早，丰产稳定。定植当年可少量开花结果，三年进入丰产期， 四年进入盛果期。采前遇风较易落果。
「5】龙须枣树苗：龙须枣因其枣头、二次枝和枣吊皆卷曲不直，似龙爪状，故得名；龙须枣树苗散种于北京各枣园和居民庭院，故宫博物院中有栽植。为鲜食、制干兼用型品种，龙须枣树苗主要的用途是作观赏用树种。龙须枣果实为椭圆形，平均单果重6.5克，大小整齐；果皮红色，果肉白绿色，品质中等；9月下旬成熟。龙须枣树姿开张，枝条较密，树体小，生长缓慢；枝条扭曲不定，蜿蜒前伸，犹如群龙飞舞，竞相弄姿，有很高的观赏价值，适宜庭院栽培或制作盆景，是重要的观赏树种。龙须枣树苗适应性强，抗病虫，抗干旱，耐盐碱；喜肥水条件比较高的土壤类型，嫁接当年即可结果。
枣树苗品种介绍：
沾化冬枣：成熟期早(8月中下旬成熟)，状如苹果，有“小苹果”之称。平均单果重20g左右；色泽光亮赭红；味质，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。营养价值为“百果**”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。
龙枣：龙枣即龙爪枣。果实小，扁柱形，平均果重3.1克，大果重5克。大小较整齐。果肩圆斜，略耸起。梗洼和环洼小，中等深。果尖平圆，**洼浅小。果面不平，果皮厚，红褐色。果肉绿白色，质地较粗硬，汁液少，甜味淡，果核小，核内不具种子。在山东北部，4月中旬萌芽，6月初始花，9月中旬着色，9月下旬完全成熟。果实生育期110天左右。
梨枣：又名大铃枣、脆枣等，树势中庸，发枝力强，树体中大，当年栽植当年结果（进入结果期早，丰产稳定），果实多数似梨形，为枣树中稀有的名贵鲜食品种。定植当年可少量开花结果，三年进入丰产期， 四年进入盛果期。
骏枣：实大，圆柱形或长倒卵形。平均果重22.9克，大果重36.1克，大小不均匀。果肩较小，略耸起，梗洼较深、中广。果**平。果柄较粗长。4月中旬萌芽，5月下旬始花，8月中旬开始着色，9月中旬进入脆熟期，果实生育期100天左右。俊枣被誉为“*枣”它初夏开花，九月果熟，树上宛如挂红玛瑙，流芳溢香，光彩夺目。一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，群众称它为“红宝石”。
金丝枣：金丝4号是山东省果树研究所1990年从金丝2号自然杂交的实生枣树中选育出的优良单株。平均果重10～12克，整齐度高。果面光滑，光亮艳丽。果皮细薄富韧性，白熟期浅绿白色，着色后呈浅棕红色。在泰安4月中旬发芽，5月下旬盛花，9月底果实成熟。

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梨枣果实特大，近圆形，单果平均重31.6克， 单果重82.7克，果肉厚白色，质地酥脆，汁多，味较甜。鲜枣含糖量23.5%，含酸量0.36%，维生素C每百克果肉含392.5毫克，不溶性固形物27.9-33.1%，核长纺锤形，核面粗糙，沟纹深，先端而渐尖，基部略钝，无种仁，果实品质较上。枣树的优良品种中，大多数品种能够自花授粉且正常结果。如金丝小枣、无核枣、婆枣、长红枣、圆铃枣、灵宝大枣、灰枣、板枣、壶瓶枣、晋枣、冬枣等这些品种子自花结实能力强。可以单一品种栽植，不必配置授粉树。但异花授粉可以显著地提高坐果率，对增加果实产量是相当有益的。因此，即使是自花授粉较好的品种在定植时 也选两个以上品种进行混栽。这样便于提高果品产量。在枣树品种当中，也有少量的几个品种因花粉不发育或发育不健全，或者自花不孕等原因，单一栽植授粉不良，必须配置相宜的授粉品种。如山东乐陵梨枣雄蕊发育不良，无花粉，需其他品种授粉方能结果。浙江义务大枣常配置马枣，河北望都大枣需配置斑枣才能正常结果，赞皇大枣及南京枣也需配置花粉发育良好的授粉品种。 2、如何提高枣树苗移植的成活率？ 枣树苗虽然适应性较强，对土壤要求不严，但是在光照充足、土壤肥沃、土层深厚、排水良好的中性、酸性土上生长 ，忌在土壤粘重排灌水不良、有积水的粘重土壤上种植枣树苗。 枣树苗的移栽需要注意以下几个方面： 1、确定 栽植时间。虽然春秋两季均可栽植，但是因枣树苗生根、发芽要求的温度较高，而且枣树苗发芽晚，实际生产中不提倡秋栽，以春栽为主。在同等条件下，春季萌芽期移栽，成活率可高达90%以上。北方地区约2月下旬至5月上旬（气温18℃以上），因为此时树液已流动，枣树苗开始生长，受伤根系容易恢复再生，地下部营养能及时运输到地上部，易于成活。若春季过早栽植，枣树苗会失水过多，根系难以补充，影响成活。 2、起苗：枣树苗起苗，要求挖苗（刨苗），不是“起”苗、“别”苗，保证根系韧皮部和木质部不断裂，根系不撕裂，主侧根韧皮部完整无损伤。主根长30-35cm以上，侧根完整，尽可能多带细根。离枣苗根茎30-35cm处开始挖下去，深35-40cm，至少挖三面，顺行挖。边起苗边浸根沾浆。 3、包装：一天内的运输距离可以不用包装。否则，要很好得包装，挂浆的每捆枣苗用薄膜包住枣树苗根部， 根部放些吸足水的湿锯末，包好的2捆枣树苗装入编织袋。 4、运输时不要碰伤枣树苗根系和枣枝， 用塑料布包裹根系，以防风吹日晒，摩碰根皮，确保枣树苗根系完好湿润。 5、及时栽植。要求枣树苗根蘖苗木带15—20厘米的母根及全部须根，随刨出，随按株距20－25厘米、行距60－100厘米栽植到苗圃里。 3、生根粉在枣树移栽中的使用方法 枣树是我省主要干果树种之一。近年来随着酸枣嫁接大枣和密植枣园建立，枣树生产规模迅速扩大，生产中急需大量枣树苗。为满足枣树苗需要，沧州永成枣业种植有限公司从１９９9年至今开展了ＡＢＴ１＃生根粉在良种枣树苗繁殖上的应用技术研究和推广。 ABT生根粉是一种广谱、高效、复合型的植物生长调节剂，目前已在全国各地广泛推广，应用植物达1133种。在林木、果木、农作物、花卉、特种经济和用植物中广泛应用，效果均好，在生产中产生了巨大的经济效益。ＡＢＴ生根粉系列产品自1989年列入科技成果重点推广计划以来,已在全国30个省(市)1582个植物品种上广泛应用，都能促进枣树苗根系发育、普遍提高成活率，增加抗逆能力、并有明显的增产效果。 ABT生根粉在枣树苗移栽中的施用方法： 1、枣树苗根部浸渍法：用生根粉每5克兑水0.5至1公斤，浸泡根部2至3厘米深，浸5至10小时后扦插，可促进生根，提高成活率。 2、枣树苗接穗蘸粉法：嫩枝可根据所采用枝条木质化程度及插条的大小，浸泡1-2小时，浸泡深度2-4厘米。移栽用含量100毫克/千克，浸泡24小时，含量200毫克/千克，浸泡4-8小时，有明显促进枣树苗生根的效果

枣树苗品种：金丝枣苗、大枣苗、梨枣苗、冬枣苗、雪枣苗、金丝三号、金丝、无核枣苗、早脆王、金昌1号、等多个品种。

冬枣，金丝新4号；是干鲜兼用型枣优良新品种。经过几年观察，该品种9月下旬果实半红期即可采收，平均单果重9.6～11.8g，果肉致密，品质优，适应性强，早果丰产(嫁接当年即可结果)，抗病性强，很少发生炭疽病、锈果病，抗裂果能力强，正常年份很少发生裂果。适宜在**酸枣资源丰富的山区缓坡、丘陵、荒滩大量发展。

冬枣修剪时，只对枣头主枝短截，剪口下二次枝基部的主芽也能发出新枣头。因此，冬枣冬剪时，除一些下垂和特别平斜的枝外，一般只对枣头主枝短截，即可达到扩大树冠早果丰产的目的；同时，枣股的**尘主芽在正常生长的情况下，多数能抽生出枣头，这有利于填补树体空间，增加结果面积。但由于生长直立，多数会徒长，消耗大量树体养分，不利于坐果。因此，夏剪时应对这些枣头进行控制，有生长空间的枣头留2～3个二次枝短截，没有生长空间的只留基部枣吊进行重摘心。
　　二次枝易极性生长对新生枣头留几个二次枝摘心后，剪口下的个二次枝往往会极性生长（斜向上直立尘长），使得摘心后的枣头枝仍生长旺盛，停止生长晚。这样往往达不到抑制营养生长、促进坐果的目的。因此，夏剪时，除幼树主侧枝延长头外，一般结果树对枣头摘心时应少留或不留二次枝，进行重摘心，且摘心后留下的二次枝也应适时摘心，控制其延长生长。

1、叶面喷肥。每7～10天叶面喷施1次益微增产菌2500倍与美林高效钙300倍混合液,或果树**型高美施**腐殖酸活性液肥800倍液与加强型云大一120 1500倍混合液,或植物活力素500倍液与倍皇嘉**芸苔素混合液5000倍液,连喷3～5次。，通常结果大树，株产鲜枣10—25kg左右，施圈肥75—100kg，另加过磷酸钙1。5—2。0kg。若春施基肥，可掺入部分氮素化肥。施肥后应及时浇水，灌水量以浇透为准。
　 2、秋疏枝。采收后，将冬剪需要剪掉的徒长枝、重叠枝、过密枝疏除，减少冬季修剪量和疏除枝的养分消耗，增加树体的营养储备。