产品规格: | 木架 | 产品数量: | 不限 |
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包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
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一般1000斤左右的活虾能够干制成大约300斤左右的虾干。采用智能化的虾干热泵烘干机,能够缩短虾干制作的时间,提高虾干的生产效率,全电脑程序自动化控制,能够达到工艺化的效果,烘干出来虾干品质卖相更均衡,口感干度更好,味道更香。虾干烘干机咨询了解,王经理。
用户是如何使用赛百诺虾干热泵烘干机制作美味可口的虾干的呢?
将煮好的海虾沥干水分后,福建全自动虾干烘干机,均匀地摊在烘盘上,装进物料车,然后送入智能化的虾干热泵烘干房,启动热泵智能温湿控制系统,调整温湿参数和干燥时间区段后,然后启动烘干程序。赛百诺虾干热泵烘干机按照设定参数自动化运行,设定的烘干时间结束后能够自动停机。将干燥好的虾干从烘干房内取出,密闭打包装。虾干烘干机服务热线。
我国的海洋资源非常丰富,很多沿海城市都有海产品的销售网点,海虾这种产品,经过烘干脱水,可以延长其保存的时间,并且增加销售价格。当前海虾干制除了传统的晾晒和土炉干燥外,有不少企业选用更为先进的空气能海虾烘干机来干制海虾了。虾干烘干机服务热线。
挑选要烘干的海虾,虾干烘干机,要活蹦乱跳比较鲜活的,要挑选去除这些大小不过关且不新鮮的虾,保证海虾的大小匀称。随后洗掉细沙杂质后,用水焯或蒸制,加盐的占比要把握好,一般是100斤虾添加二斤盐,并且要用粗盐,洒盐是以便虾干烘干后,有股淡淡的盐味,一是美味,二是不容易变质,煮虾的时间还要操控好,一锅大约十分钟左右,时间过长可能会煮糊了,时间不够又沒有煮熟,烘干后不太好剥壳;三是煮的那时候要均匀翻动,让盐匀称地渗入在虾里边,使整虾充分吸收虾汤,顺便吸收虾油。只要把握了这几个点,煮出来的虾又好剥,味儿又好。蒸煮时间以虾颜色由青白转红就可以,这时候的海虾也很容易蜕壳。虾干烘干机咨询了解,王经理。
虾干即新鲜活虾直接晒干成为虾干,有些小虾晒出来称之为虾皮,但是比如罗氏虾、竹节虾晒出来个头大,肉质鲜美,气味鲜香,所以称之为虾干,食用时先用温水泡一下,江苏虾仁虾干烘干机价格,然后按照自己喜欢的方式烹饪即可。虾干烘干机服务热线。
虾干干燥的方式有好几种,下面我们简单对比下常见的几种虾干烘干方式的优劣势。
1、晾晒:这种方式比较经济实惠,也是渔民经常使用的方式,但是这种方式的劣势也很明显,受天气影响比较大,山东节能虾干烘干机,需要一大片的晒场,很耗费人工(需要摊虾收虾),而且虾干的品质卫生以及产量都得不到保证。
2、烧碳烧柴:自建一个土炉房,就可以进行烘干了,投资不大,烘干效率和品质相对于日晒也有所提升。但是在提倡节能环保的当今,这种烘干方式既不环保也不卫生,烧碳烧煤产生的废气灰尘容易对环境和虾干造成污染,而且煤炭柴火的堆放也是个问题,存在一定的安全隐患,人的劳动量也大,需要人去添柴看火。
3、电烤房:一个普通的电烤房投资成本也不大,用电的设备也相对智能化一些,劳动力强度更低些,卫生环境条件也有很大的改善。但是普通的电烤房耗电量比较大,无形中增加了虾干的制作成本,使得虾干的利润更低,缺乏市场竞争力。
4、空气能热泵烘干房:相对于普通电烤房,空气能热泵烘干房的能耗更低,平均耗电量仅为电烤房的四分之一,空气能热泵烘干房采用PLC触控,全自动化控制,可制冷制热,功能模式比电烤房更为先进,不仅虾干干燥环保卫生,而且干燥品质更高。不过空气能热泵烘干房的投资成本不低。虾干烘干机咨询了解,王经理。