产品规格: | 不限 | 产品数量: | 1.00 个 |
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包装说明: | 不限 | 价格说明: | 不限 |
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公司编号: | 13360083 | 更新时间: | 2022-05-11 13:51:18 |
锅贴的形状各地不同, -般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴之馅,也如饺子馅,可荤可素,可猪羊肉,可海鲜,可**,尽在人的爱好而已。锅贴,习惯用猪肉韭菜为馅,拌以面酱及香油,香而且鲜。锅贴特点:颜色黄亮油润,底面焦脆,馅料鲜香无比。成品皮薄、馅大,色焦黄,咸鲜味香。锅贴两角不封口,成月牙形,馅似露非露为-大特色。
教学理念:实现培训与实际**,全天候接收报名滚动开班,从事行业多年的技术亲临指导,手把手教学。
教学优势:想学一种就教您一种,想学两种就教您两种,想学一套就教您一套,轻松学习,学一技之长。
时间安排:小班授课,随到随学,*,学会为止。
理论学习: 1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等; 2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
示范讲解: 1、老师- -对一亲自示范,手把手教; 2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。
自我实践: 1、学员全程实操,老师在旁边监督指导; 2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。
课程内容
1:学习锅贴的馅料制作。
2:学习锅贴的面皮制作。
3:学习锅贴的秘制汤料制作。
4:学习包锅贴的手法和要领。
5:学习煎制锅贴成品。
经营特色
1. 流动经营,*店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。
2. 街边店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街;
3. 店中店经营:例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。
锅贴是大众风味小吃。锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而**古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。东北也称水煎包,又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不-样。锅贴之馅也是可荤可素,可猪羊肉,可海鲜,可**,尽在人的爱好而已。不过大众口味还是习惯吃用猪肉韭菜为馅,拌以面酱及香油,香而且鲜。锅贴特点:颜色黄亮油润,底面焦脆,馅料鲜香无比。成品皮薄、馅大, 色焦黄,咸鲜味香。
北京品味轩欢迎您来实地考察,品尝口味,满意后再学习,当天在这里培训学习。学习时可以来2人一起培训,我们有的师傅手把手的传授,自己动手操作,跟着师傅在后面学习技术方子,理论加实际操作相结合,提供食宿,直到你们完全学会学满意为止。