香酥刀鱼罐头技术配方，香酥刀鱼罐头杀菌锅

诸城市诚达机械是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司秉承科技为先，质量为本，诚实守信、使命必达的发展理念，不断发展壮大。公司系列产品包括：鱼罐头成套设备机器、鱼罐头加工流程和技术工艺配方。
1、提供鱼罐头生产加工工艺技术配方，鱼罐头的做法生产工艺流程，上门指导，从厂房规划、原料采购到实际生产指导，为您提供*服务。
2、工艺师全部是国内着名鱼罐头生产企业的**点工艺师，有着丰富的鱼罐头生产加工工艺技术配方的操作经验。
3、原料采购是鱼罐头生产的很重要的环节，直接关系到原料成本，决定了企业的成本优势，信达科技有较直接的原料鱼采购渠道，让您在原料采购环节占尽先机。较大程度上降低了原料采购成本。
4、诸城市诚达机械提供鱼罐头生产工艺和设备*服务，解决了客户技术配方和设备采购的问题，一站式*服务。
鱼罐头工艺配方采取了先进的工艺流程，节约人工成本。提高您的核心竞争力。提供鱼罐头生产加工工艺技术配方，鱼罐头的做法生产工艺流程，上门指导，从厂房规划、原料采购到实际生产指导，为您提供*服务。
工艺师全部是国内着名鱼罐头生产企业的**点工艺师，有着丰富的鱼罐头生产加工工艺技术配方的操作经验。
原料采购是鱼罐头生产的很重要的环节，直接关系到原料成本，决定了企业的成本优势，信达科技有较直接的原料鱼采购渠道，让您在原料采购环节占尽先机。较大程度上降低了原料采购成本。
鱼罐头生产工艺流程：
1、原料采购、验收。原料采购，为您提供鱼罐头原料，较优质的原料鱼供应渠道。
2、摘鱼头。摘鱼头的环节目前国内大部分还是采用人工操作，也有国外进口的全自动设备，大目前使用率不是很高，主要是原料浪费的弊端，建议目前还是采用人工去头的工艺。
3清洗。在传统鱼罐头加工的基础上，很多加工环节采用了现代化的加工设备和工艺，洗鱼采用滚筒式洗鱼机，不仅提高了劳动效率，而且保证了洗鱼环节的标准化。
4、烘干。采用全自动烘鱼机，不但保证了鱼的新鲜度和整体度，而且提高了生产效率。
5、油炸。目前国内有的企业采用全自动连续式油炸机，优点是产量高，提高效率。关键控制点是油的浪费，还有一部分企业采用单锅油炸机。
6、真空包装。塑料软包装带鱼罐头要用真空包装机包装。
7、杀菌。杀菌环节是关系到鱼罐头口味和保质期关键环节。