花都饭堂承包蔬菜配送公司电话 员工饭堂承包服务

广东盛农膳食管理有限公司

仓库管理
库存食材保证卫生，整洁。所有食材分类摆放，避免食材交叉污染，杜绝食材霉变。做到所有食材可放心食用。

对免费让利的承诺
1.每月1号、15号就餐人员加水果；
2.国家法定节假日提供免费加餐；
3.夏季免费提供绿豆汤或凉茶；
4.对于新厂或老旧厨房可提供免费装修设计及设备，分年折旧；
5.相当好味进驻后免费对食堂进行饮食文化标语、文化墙、盆景绿植等餐厅墙体装饰。

员工食堂承包还是有一定的优势的，同时也减轻了行政管理的工作量：
1。统一**配送：具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能速准确准时地运送到贵单位所*的地方，确保新鲜、卫生及物美**。
2。
食品**： 提供肉制品检疫合格证，蔬菜、豆制品的合格检测报告，所有供应商的经营证件，从开始环节杜绝食物中毒现象的发生。
3。专业管理人员：精湛的技术，有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师，可适合贵单位员工的各种口味。

1 、采购人员专业性不够，食材品质不稳定。专业采购人员以丰富的经验，严格的食材把关过程，经品检部取样化验，IQC检验，因而食材品质具有**。与零售商进货，已转多手，新鲜度较差，自有蔬菜基地、养殖基地、专业物流配送，由产地直接送达客户，省去流通环节，新鲜度较好。
日用餐量约上**集中供输，大幅降低食材成本。专业营养师开菜单，定期推出新菜色，让您的餐食多样化。
2、 因属本工厂员工，故无服务意识，浪费较无责任感，成本无形提高。经过专业培训，改善员工服务态度，落实卫生及提高厨务技能，抑制浪费，大大提高饮食质量。
无法持续改善问题。设有客户意见箱，并尽心尽力改善问题，持续追踪。烹调口味不变，厨务操作过程无专业管理，厨师级别难于识辨。实施厨师轮调制度，竞争上岗，让口味多样化，常创新。
3、个人卫生习惯较差。定期卫生教育，保持良好的个人卫生习惯。工作环境零乱，没有整理、整顿。
贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、8S系统，定期检核，评比。厨务人员与员工属同事关系，有意见也是敢怒不敢言。"顾客就是上帝"，员工就是我们的顾客，工人可以尽情享受"上帝的待遇"。