贵州凝水制冷设备有限公司
速冻库的优势:营养成分流失较少。低温速冻迅速冷冻,使食物、肉类内部的水分大大减少,同时也使内部的生物细胞生成冰晶体,因此能保持食物、肉类食用营养成分的流失。
冷冻库房是温度控制在-18℃左右,相对湿度在95%〜98%之间的冷库,这类冷库能够较长时间地保存经过预冷的货物。货物经预冷后,转入冷冻库房堆码存放。货堆一般较小,以便降低货堆内部温度。货垛底部采用货板或托盘垫髙,一般不与地面接触。它用于存储冻结货物,储存时间较长,在冷冻库房内部依靠空气自然对流,保持微风速循环,以减少含物干缩损耗。
食品速冻库、肉类速冻库设首要关注的就是速冻库的温度,速冻技术是利用冷冻工艺,采用制冷技术手段来达到低温的过程,就像我们日常见到的速冻水饺、速冻汤圆这类食品,都是在速冻库中先以在-25℃的温度快速冻结,之后慢慢进入-18℃或者更低的低温冷库中进行储藏。这样贮藏食品和肉食设计优势也是很明显的。
速冻库要控制的技术指标有哪些项目
速冻库要控制的技术指标项目有:物品的进货温度、物品的一次进货量;物品的出货温度、物品需要多长时间出库、物品的种类、确定适合的冷库温度等。
-/gbaicij/-
欢迎来到贵州凝水制冷设备有限公司网站,我公司位于地势平坦、河网纵横、物产丰富,农业发达,自古就有“天府之国”美誉的成都市。 具体地址是
四川成都高新区观东一街666号华润时光里3 -2720,联系人是程科。
联系手机是15286251104,
主要经营凝水制冷设备有限公司(四川办事处)是专业于冷库安装、肉类冷冻库、猪肉|鸡肉|牛肉速冻库、蔬菜|水果|海鲜冷藏库、气调保鲜库安装造价的厂家。。
单位注册资金未知。