产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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快餐配送的规模不同,自然在管理的水平上也会有较大的差别,那么要从专业的角度来进行规范的经营,还必须要考虑快餐与营业场所餐饮管理的差别,权衡与对比,快餐配送的方式比较普遍,也是目前专业的经营实践中,非常适合的选择。尤其是以专业的快餐管理服务为一体化的经营优势,自然在保证快餐拥有更好规范经营的基础上,才是提升快餐管理水平的重点内容。
加强快餐的管理,可以为企业与学校等规模的公司快餐外包中心的管理与应用的服务,同时可以从蔬菜配送到餐饮服务一站式的管理服务的保证,形成更加严谨的专业管理优势,为满足企业和学校规模快餐进行管理的需要,也是非常不错的选择。可以有品牌的统一服务实力支撑,可以保证一站式服务的更好优势,专业管理的系统化,就是实现专业管理蕞适合的选择。
快餐管理必须足够的专业规范,这其中科学管理要有专业水准,把快餐管理融入现代化的餐饮管理的方式与理念,就成为整体的快餐管理蕞适合的选择。所以快餐配送公司提档升级,解决管理的难题,配送的方式好,镜湖区团餐配送,有专业品牌式的配送服务,就显得更有优势,可以为快餐的更好水平保证,提供可靠的时机。专业优质服务的保证当中,快餐配送可以放心选择规范的团队,自然管理的规范水准方面,团餐配送价格,也是非常适合的选择。解决快餐管理的难题,团餐配送公司,企业和学校规模较大的快餐,在管理规范化的基础上,还有一站式经营的实力,就是在保证整体的快餐服务水准进步的适合选择,也是非常专业高标准快餐蕞适合的建设方式。
用料:
皮蛋1个、生咸蛋黄2个、鲜鸡蛋2个、生姜1小块、盐1克
做法:
1、取出咸蛋黄切成粒;皮蛋剥去蛋壳切成小块;鸡蛋将蛋清与蛋黄分离,分别加入少许盐和姜汁搅匀备用;
2、取容器1个,内壁抹上油或垫上1张保鲜膜;将咸蛋和皮蛋粒混合铺在容器里,倒入蛋清并均匀渗透;
3、锅中水烧开,放入容器蒸至蛋白凝结;再倒入蛋黄蒸至凝结即可出锅;冷却后改刀装盘。
集体用餐配送菜谱:香炝鸡汁脆春笋
原料:干春笋 干辣椒节 糖、辣鲜露、煳辣油、盐、味精、鸡汁、鸡汁、姜片、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小回香、色拉油、鸡油
做法:
1、干春笋用温水浸泡两天(中途换三次水),捞起切斜刀片备用。
2、锅下入适量色拉油和鸡油烧热,下姜片、葱、干辣椒节、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小回香等爆香,公司团餐配送,再掺入高汤烧开。然后香料捞出去不用,往汤锅里加入盐、味精、鸡汁和鸡汁,再把切好的春笋放进去煨30分钟,捞出来放凉,蕞后用纱布包起来压干水分,待用。
3、春笋片加入少许盐、鸡汁、少许糖、辣鲜露、煳辣油拌匀,即可装盘。
说明:煳辣油是由菜籽油、干辣椒节、青花椒、红花椒、姜、洋葱、大葱按一定配比调制而成。